ресторан
Olluco
Перуанская кухня от шефа Никанора Виейра в авторском ресторане Вирхилио Мартинеса.
Адрес:
пер. Даев 19
Метро:
Сретенский бульвар, Сухаревская, Тургеневская, Чистые пруды
Кухня:
вегетарианская, авторская
Сегодня работает:
17:00-00:00
График
Средний счет:
4 100 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Можно принести свой алкоголь на банкет
Сет-меню
Коктейли
Винная карта
Оборудование для банкета
Вегетарианское меню
Ресторан Olluco в Даевом переулке — первый проект Вирхилио Мартинеса в России. Его ресторан Central занимает почетную вторую строчку в рейтинге 50 лучших ресторанов мира. Шеф-повар дебютного московского ресторана — Никанор Виейра, в прошлом правая рука Мартинеса по Central, также над Olluco работает Пия Лион (Kjolle, Лима, #95 в The World’s 50 Best Restaurants). «Оюко» — история в двух частях: ресторан и бар. В ресторане действуют как меню а-ля карт, так и дегустационные сеты: 9 или 5 курсов в изящном авторском стиле, с виртуозными сочетаниями и подачами — есть классическая и вег-версия. В качестве сопровождения — особый винный сет. В барной зоне смешивают классические и авторские коктейли, в пару к которым можно заказать закуски от именитого шефа.
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
Рейтинг по 2 отзывам:
Кухня: 8 /10
Интерьер: 8 /10
Сервис: 8 /10