Ovo by Carlo Cracco

Ресторан современной итальянской кухни при отеле Lotte Hotel Moscow. Бренд-шеф проекта — Карло Кракко, звездный шеф-повар с тридцатилетним стажем, обладатель звезды Мишлен и ведущий итальянского реалити-шоу «Адская кухня». В отсутствии Карло за кухню отвечает шеф-повар из его миланской команды Эммануэле Поллини. Меню базируется на трех принципах: сезонность, современность и эффектность подачи. Продукты шеф использует локальные, что добавляет необычности итальянским блюдам. Так, здесь представлена паста каннелоне с камчатским крабом, картофельные тальятелле со спаржей и осетровой икрой и ризотто а-ля маринара — с томатной водой, лангустинами, мидиями и моллюсками. В винной карте представлены в основном итальянские наименования, кроме того, в барном меню — хороший выбор элитного крепкого алкоголя.