ресторан / Folk team
Padron
Испано-португальский ресторан и бар от Folk Team на Страстном бульваре.
Адрес:
б-р Страстной, 7с1
Метро:
Тверская, Чеховская, Пушкинская
Кухня:
испанская, португальская, средиземноморская
Сегодня работает:
12:00-00:00
График
Средний счет:
4 750 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Парковка
Можно принести свой торт на банкет
Открытая кухня
Коктейли
Детские стульчики
Винная карта
Можно с собакой
Принадлежности для рисования
Сервисный сбор
Оборудование для банкета
Padron — ресторан и бар от Folk Team (Дмитрия Романова и Вениамина Иванова) на Страстном бульваре. Под руководством бренд-шефа Адриана Кетгласа и шефа Евгения Цыганова на кухне готовят блюда испанской и португальской кухонь. В меню: закуски из морепродуктов, крокеты, пирожки эмпанада, зеленые салаты, андалузский гаспачо, португальский овощной суп. Мясо, рыбу и морепродукты готовят на гриле и в печи. Подают запеченного цыпленка, вырезку ягненка, стейки. Для мяса в ресторане есть камера вызревания. В основе коктейльной карты «Падрон» — дистилляты и настойки на национальных напитках Пиренейского полуострова. В пространстве объединены ресторан с открытой кухней и шефс-тейбл, и автономный бар с отдельным входом. В интерьере: каменная кладка и дерево, фрески на стенах.
Банкеты, дни рождения, свадьбы
Вместимость:
- 100 п/м — банкет
- 150 человек — фуршет
Цены на закрытие всего заведения (оба зала) с 1 ноября:
ПН: день до 17:00 — 540 000 рублей (Депозит 400 тыс, Аренда 100 тыс, Сервис 40 тыс), вечер с 17:00 или весь день — 1 500 000 рублей (Депозит 1,2 млн, аренда 180 тысяч, сервис 120 тысяч)
ВТ: день до 17:00 — 540 000 рублей (Депозит 400 тыс, Аренда 100 тыс, Сервис 40 тыс), вечер с 17:00 или весь день — 2 400 000 рублей (Депозит 2 млн, аренда 200 тысяч, сервис 200 тысяч)
СР: день до 17:00 — 540 000 рублей (Депозит 400 тыс, Аренда 100 тыс, Сервис 40 тыс), вечер с 17:00 или весь день — 2 400 000 рублей (Депозит 2 млн, аренда 200 тысяч, сервис 200 тысяч)
ЧТ: день до 17:00 — 650 000 рублей (Депозит 500 тыс, Закрытие 100 тыс, сервис 50 тыс), вечер с 17:00 или весь день — 3 050 000 рублей (Депозит 2,5 млн, аренда 300 тысяч, сервис 250 тысяч)
ПТ: день до 17:00 — 810 000 рублей (Депозит 600 тыс, Закрытие 150 тыс, сервис 60 тыс), вечер с 17:00 или весь день — 3 050 000 рублей (Депозит 2,5 млн, аренда 300 тысяч, сервис 250 тысяч)
СБ: день до 17:00 — 1 060 000 рублей (Депозит 800 тыс, Закрытие 180 тыс, сервис 80 тыс), вечер с 17:00 или весь день — 3 050 000 рублей (Депозит 2,5 млн, аренда 300 тысяч, сервис 250 тысяч)
ВС: день до 17:00 — 1 060 000 рублей (Депозит 800 тыс, Закрытие 180 тыс, сервис 80 тыс), вечер с 17:00 или весь день — 2 400 000 рублей (Депозит 2 млн, аренда 200 тысяч, сервис 200 тысяч)
Сумма чека на 1 гостя без алкоголя 7 000 руб. Отдельного банкетного меню нет, составляют в индивидуальном порядке.
Сервисный сбор — 10%.
Техническое оснащение: колонки, микрофоны, экраны могут предоставить под запрос за отдельную плату.
Свой алкоголь на мероприятие принести нельзя.
Торт на мероприятие принести можно.
Слово шефу
Шеф-повар Евгений Цыганов начал свой профессиональный путь в Геленджике, прошел школу классической средиземноморской кухни в ресторане «Сан Мишель», экспериментировал с современной русской гастрономией в ресторане «Фьюжн» и погружался в многовековые традиции Китая на стажировке в Сямыне. В 2021 году открыл «Павильон» Александра Раппопорта, а в 2022 — возглавил кухню ресторана Wine Skills. Спустя год Евгений примкнул к команде Folk Team в качестве шефа ENO Bistro, объединившего загородный гастрономический ресторан, винный лекторий и винотеку. И в скором времени занял позицию бренд-шефа креативной ресторанной группы Дмитрия Романова и Вениамина Иванова. На данный момент он курирует работу кухни ресторанов Folk, Amber, ENO Bistro, а также новых проектов — испано-португальского Padron и рыбной брассерии Anchovy’s Club.
Популярные блюда
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
Отзывов пока нет. Станьте первым!
Даже если вы не эксперт, ваш отзыв может быть полезным. Помогите сообществу