Кафе Пушкинъ

Знаковый ресторан русской кухни, существующий с 1999 года, принадлежит известному ресторатору Андрею Деллосу. В интерьере выдержана атмосфера дворянской усадьбы XIX века: состаренное благородное дерево и лепнина, резная мебель, роскошный текстиль. Всего в ресторане 7 залов, каждый из которых оформлен по-своему, в том числе основные: «Библиотека», где находятся книги XVIII-ХХ веков и старинные телескопы, «Аптека» с коллекцией антикварных предметов, «Антресоль» с высокими книжными стеллажами. Кухней с момента открытия руководит шеф-повар Андрей Махов, который актуализировал старинные дворянские рецепты. В меню — большой выбор мясных и рыбных блюд, икра, пироги. Названия сохранены в неизменном виде: «Морскiя жители, пополненныя разными овощами, горкою», «Перепёлка съ разнаго роду грибами на манеръ жюльену» и «Салатъ изъ недорослей огородныхъ, нарочито собранныхъ для гг. Гурмановъ съ заправками разными».