Рыбторг

Ресторан и рыбная лавка на Патриарших прудах. Войдя, гость попадает в помещение с аквариумами, длинными стеллажами и ледяными витринами — в продаже более сотни видов морепродуктов: устриц и морских ежей, креветок и крабов, гребешков и диких рыб. Далее располагается ресторанный зал с открытой кухней и коммунальным столом, в центре которого расположена длинная мраморная емкость, наполненная льдом. Сюда выкладывают устриц, тартары и сашими — отличительной особенностью местной кухни является отказ от жарки, многие морепродукты подают в сыром виде или отваривают. Запивают это все подходящими винами — составлением винной карты занималась Влада Лесниченко.