Шаляпин

«Шаляпин» — бар при отеле «Метрополь». За коктейльную карту отвечает шеф-бармен Сергей Петров и команда El Copitas, а напитки названы в честь знаковых событий из жизни оперного певца Федора Шаляпина. Меню бара сочетает в себе узнаваемые вкусы русской и европейской кухни с актуальными гастрономическими акцентами от бренд-шефа Андрея Шмакова и шеф-повара Виталия Лаптинова. Завтраки подают а-ля карт ежедневно, с комплементарным игристым, авторскими коктейлями и диджей-сетами. Дизайном занималось бюро Denniston: классика перекликается с современными деталями, в интерьере преобладает массив, камень и стекло. Над барной стойкой сохранилась панорамная крыша.