Шаляпин

«Шаляпин» — переоткрывшийся бар при отеле «Метрополь». За коктейльную карту отвечает шеф-бармен Кирилл Сенча и команда El Copitas, а напитки названы в честь знаковых событий из жизни оперного певца Федора Шаляпина. Кухня — симбиоз России, Франции и Италии. Дизайном занималось бюро Denniston: классика перекликается с современными деталями, в интерьере преобладает массив, камень и стекло. Над барной стойкой сохранилась панорамная крыша.