The Y Restaurant

Стильный ресторан, бар и кондитерская на Малой Пироговской улице. Интерьер разработала американская студия Asthetique: двухэтажное пространство оформлено в пастельно-пудровых оттенках. Светильники и декоративные элементы выполнены из латуни, серые стены украшены растительными орнаментами, перекликающимися с живой зеленью, «глянцевости» пространству добавляют зеркальные поверхности. Кухню возглавил петербуржец Владимир Щетинин (Mano Rota). В меню — блюда разных кухонь в авторском исполнении: тунец с клубникой и соусом понзу, тартар из говядины с риетом из баклажанов, седло ягненка с запеченной морковью и муссом из копченого сыра. В собственной кондитерской готовят тарталетку с голубикой и сливочным кремом намелака, «Птичье молоко» и бисквитный сэндвич «Вупи куки». В объемную винную карту вошла подборка вин Старого и Нового света.