Ткемали
Ресторан домашней грузинской кухни.
Ресторан грузинской кухни на Новой Площади. За кухню отвечает шеф-повар Кахабер Козаев, который готовит грузинские блюда по семейным рецептам. В «Ткемали» готовят традиционные блюда грузинской кухни: пхали, долму и хинкали, хачапури и харчо, садж, домашние десерты. Центральное место на кухне занимает мангал, где на березовых углях готовят блюда из мяса, рыбы и овощей. В винной карте представлены в основном грузинские вина, но встречаются и образцы из других стран. В числе алкогольных напитков также есть граппа, чача и коньяк. Здесь создали уютный, домашний интерьер, где каждая деталь тщательно продумана и находится на своем месте. В центре залов старинные люстры из Испании, которые украшены кольцами макраме. Их вручную оплетали несколько недель прямо в ресторане. На стенах ковры, которые специально привезли из Грузии вместе с сертификатами, подтверждающими их музейную ценность. Атмосферу поддерживают глиняный кувшины, картины, камерный свет и большое количество зелени.