Verde Cafe

Веганский ресторан на Кутузовском проспекте. Интерьер выполнен в эко-стиле: светлые нейтральные оттенки, деревянные поверхности, подушки в хлопковых чехлах, живые растения и ветви в качестве декора, листья под стеклами вместо картин на стенах. Меню разработала Анна Десятова — бренд-шеф и одна из создательниц проекта. В него вошли, например, крем-суп из тыквы по-тайски, салат «Цезарь» с печеным фалафелем, пицца с соусом чипотле, грибами и тофу. Все блюда готовят без использования продуктов животного происхождения, а также усилителей вкуса, консервантов и рафинированного сахара. Продукты привозят со всего мира и с местных экорынков, хлеб и молочные продукты производят самостоятельно.