Top.Mail.Ru
Москва
Стать партнером
Спецпроекты
Звоните — подберём лучшее место Подберём лучшее место:
+7 (495) 104 45 90
Телеграм-бот
Адрес:
пер. Богословский, 16/6
Метро:
Чеховская, Тверская, Пушкинская
Кухня:
смешанная, авторская
Сегодня работает:
09:00-23:00
График
Средний счет:
1 400 ₽
Телефон для справок:
+7 (495) 104 45 90
Вы тут работаете?

Описание ресторана

Завтрак
Коктейли
Показать все

Яркий бар с полноценной кухней в Богословском переулке. В интерьере много фактурных «состаренных» поверхностей и живых растений: создатели пропагандируют экологичный подход и утверждают, что на 95% пространство состоит из переработанных материалов. В меню вошли европейские блюда в авторской переработке от итальянского шефа Карло Греку: есть пасты, блюда из рыбы и морепродуктов, салаты и закуски с акцентом на необычные сочетания. На завтрак подают скремблы, каши, яйца и сэндвичи. В барной карте «Вермутерии Re» представлены редкие вермуты, фирменные дистилляты, авторские коктейли, вино и крепкий алкоголь.

Меню ресторана

Завтраки
9
завтраки
Глазунья с гратеном из картофеля и сосисками из краба 590 ₽
Яйцо «бенедикт» с маринованным лососем и шпинатом 560 ₽
Каша из киноа на кокосовом молоке с голубой матчей и толченым киви с авокадо, семенами чиа и окосовой стружкой 460 ₽
Омлет с грибами, зеленью, сливочным сыром и копченым угрем 520 ₽
Сырники со сметаной и инжирным вареньем 520 ₽
Хашбраун из кольраби с яйцом пашот, с лососем и соусом бернеаз 620 ₽
Блины «матча» с маринованным лососем и красной икрой 520 ₽
Скрембл на злаковом тосте с авокадо и трюфелем 540 ₽
Сендвич с говядиной, томатами и пармезаном 520 ₽
Основное меню
65
салаты и закуски
Печеные перцы, горгонзола, базилик 340 ₽
Дикие персики, трюфельное масло 590 ₽
Маринованные оливки, песто 340 ₽
Копченые перепелиные яйца, японский майонез, чили 250 ₽
Угорь, гуакомоле, чипсы из тапиоки 450 ₽
Паштет из печени цыплёнка, брусника, чипсы из бородинского хлеба 480 ₽
Карпаччо из морского гребешка, киви, лимонная карамель 640 ₽
Тар-тар из говядины, угорь, горчичное мороженое 590 ₽
Профитроли, крем из лосося, свекла 280 ₽
Зеленый тако с крабом, тобико 630 ₽
Сыр, груша, варенье из инжира (камамбер, горгонзола, грюйер, пармезан) 620 ₽
Мясные деликатесы (пармская ветчина, мортаделла, пастрами) 710 ₽
Авокадо, огурец, креветка, маракуйя 580 ₽
Ромейн, лосось, копченые яйца 560 ₽
Радикье, утиной грудка, цитрус, гранат 590 ₽
Хурма, страчателла, халва, трюфельное масло 380 ₽
горячие блюда
Суп «чиопино» 520 ₽
Равиоли с телятиной, трюфельный соус, фундук 520 ₽
Спагетти, черный перец 510 ₽
Спагетти, тартар из гребешка, клубника 650 ₽
Утиная грудка, крем-кольраби, хурма, винно-трюфельный соус 780 ₽
Говяжьи щечки, картофельное пюре, фенхель, фундук 850 ₽
Лосось, свекла, фета 780 ₽
Краб, пюре из сельдерея, перечный соус, эдамаме, цукаты 670 ₽
Тыква-чили, страчателла, кокосовые чипсы 480 ₽
десерты
Баскский чизкейк, кокосовое мороженое, манговая сгущенка 340 ₽
Сливовый крамбл, миндальное мороженое 280 ₽
Мороженое из пармезана, розовое варенье, крем из чернослива, виноград, фундук 280 ₽
пицца
Телячьи щеки, тыква, соус сливочный с белыми грибами 650 ₽
С мортаделлой и страччателлой 580 ₽
Краб, соус том ям, кабачок 680 ₽
Авокадо, эдамаме, томаты, кабачок, песто из базилика 520 ₽
Пастрами, артишоки, халапеньо, розмарин 610 ₽
Страчателла, анчоусы, руккола 590 ₽
Лосось, кабачок, укроп 550 ₽
Кальмары, креветки, рапан, мидии 670 ₽
Груша, маскарпоне, нутелла 390 ₽
Маргарита 450 ₽
Четыре сыра 520 ₽
Парма и горгонзола 580 ₽
Фокачча классическая 150 ₽
безалкогольные напитки
Coca-cola (стекло) 250 ₽
Вода sarana (c/г, б/г) 450 ₽
Сок в ассортименте (стекло) 300 ₽
лимонады
Базиликовый ситро 350 ₽
Манго - маракуйя 350 ₽
Бузина - огурец 350 ₽
чай
Эрл грей 400 ₽
Метр де люкс(ассам) 400 ₽
Высокогорный (сенча) 400 ₽
Гречишный 400 ₽
Жасминовый улун 400 ₽
Ягодный 400 ₽
Молочный улун 400 ₽
Шиповник 400 ₽
кофе
Американо 200 ₽
Капучино 250 ₽
Двойной эспрессо 300 ₽
Латте 250 ₽
Лавандовый раф 400 ₽
Фирменный розовый кофе 400 ₽
Соленый орех раф 400 ₽
Раф с халвой 400 ₽
Матча латте 450 ₽
Флэт уайт 400 ₽
Вина
51
белое
Muscadet Sevre et Maine sur lie AOC Chateau de La Tibodies 430 ₽
Muscadet Sevre et Maine sur lie AOC Chateau de La Tibodies 2 580 ₽
Sauvignon Blanc Rapaura Springs 480 ₽
Sauvignon Blanc Rapaura Springs 2 880 ₽
Gavi di Gavi DOCG Granee Beni di Batasiolo 560 ₽
Gavi di Gavi DOCG Granee Beni di Batasiolo 3 360 ₽
Gewurztraminer «Curious Kiwi» Marisco 540 ₽
Gewurztraminer «Curious Kiwi» Marisco 3 240 ₽
Riesling Michel Scheid 430 ₽
Riesling Michel Scheid 2 580 ₽
Albariño Sobre Lias Altos de Torona 590 ₽
Albariño Sobre Lias Altos de Torona 3 540 ₽
Pinot Gris Unplugged ESSE 430 ₽
Pinot Gris Unplugged ESSE 2 580 ₽
Pouilly-Fume АOC Petit Fume Michel Redde et Fils 4 900 ₽
Chablis AOC «Les Chanoines» Domaine Laroche 5 300 ₽
красное
Iris di Castellare Castellare di Castellina 480 ₽
Iris di Castellare Castellare di Castellina 2 880 ₽
Frappato Y Terre Siciliane IGT Baglio di Pianetto 490 ₽
Frappato Y Terre Siciliane IGT Baglio di Pianetto 2 940 ₽
Valpolicella Classico DOC Speri 530 ₽
Valpolicella Classico DOC Speri 3 180 ₽
Barbera d’Asti DOCG Beni di Batasiolo 540 ₽
Barbera d’Asti DOCG Beni di Batasiolo 3 240 ₽
Crianza Rioja DOCа Bodegas Beronia 570 ₽
Crianza Rioja DOCа Bodegas Beronia 3 420 ₽
Red Blend Murphy Goode 630 ₽
Red Blend Murphy Goode 3 780 ₽
Bourgogne Pinot Noir AOC Bouchard Aine & Fils 620 ₽
Bourgogne Pinot Noir AOC Bouchard Aine & Fils 3 720 ₽
Cahors AOC Chateau la Caminade La Commandery 4 800 ₽
зеленое
Vinho Verde DOC Estreia 430 ₽
Vinho Verde DOC Estreia 2 580 ₽
Gruner Veltliner Terrassen Leth 460 ₽
Gruner Veltliner Terrassen Leth 2 760 ₽
розовое
Rose Reserva J. Bouchon 490 ₽
Rose Reserva J. Bouchon 2 940 ₽
Cotes de Provence Rose AOC Studio by Miraval 4 300 ₽
оранжевое
Rkatsiteli Orange Unplugged ESSE 430 ₽
Rkatsiteli Orange Unplugged ESSE 2 580 ₽
игристое и шампанское
Sekt Riesling Peter Herres 430 ₽
Sekt Riesling Peter Herres 2 580 ₽
Cava DO Brut Reserva Vilarnau 440 ₽
Cava DO Brut Reserva Vilarnau 2 640 ₽
Bio Prosecco DOC La Gioiosa 560 ₽
Bio Prosecco DOC La Gioiosa 3 360 ₽
Cremant de Bourgogne AOC Brut Grande Reserve Louis Bouillot 610 ₽
Cremant de Bourgogne AOC Brut Grande Reserve Louis Bouillot 3 660 ₽
Champagne AOC Duval-Leroy Brut Reserve 7 600 ₽
Cremant de Loire Rose AOC Tresors de Loire 560 ₽
Cremant de Loire Rose AOC Tresors de Loire 3 360 ₽
Вермуты
39
домашние
Сухой абрикос 310 ₽
Апельсиновый ройбуш 310 ₽
Цветы жасмина 310 ₽
Какао Бобы-Чернослив 310 ₽
Лемонграсс-Кардамон 310 ₽
Французская роза 310 ₽
Фенхель-Тмин 310 ₽
Фундук-Миндаль 310 ₽
Яблоко-Имбирь 310 ₽
Грушевый с розмарином 310 ₽
Цитрус с кайенским перцем 310 ₽
Горная лаванда 310 ₽
испания
Padro & Co Blanco Reserva 360 ₽
Padro & Co Reserva Especial 420 ₽
Padro & Co Dorado Amarco Suave 380 ₽
Padro & Co Rojo Clasico 380 ₽
Padro & Co Rojo Amarco 420 ₽
Vittore Blanco 350 ₽
Vittore Tinto 350 ₽
Valsangiacomo Reserva 490 ₽
италия
Gancia Bianco 310 ₽
Gancia Rosso 310 ₽
Gancia Extra Dry 310 ₽
Perlino Blanco Di Torino 320 ₽
Chinzano Rose 300 ₽
Cocchi Storico Di Torino 350 ₽
Cocchi Dopo Teatro Amaro 460 ₽
Carpano Bianco 400 ₽
Carpano Classico 400 ₽
Carpano Dry 420 ₽
Antica Formula 420 ₽
Punt e Mes 430 ₽
Martini Rubino 380 ₽
Martini Ambrato 380 ₽
германия
Belsazar dry 400 ₽
Belsazar rose 400 ₽
Belsazar red 400 ₽
Belsazar white 400 ₽
греция
Otto’s 430 ₽

События и акции в ресторане

Посетители о ресторане

Отзывов пока нет. Станьте первым!
Даже если вы не эксперт, ваш отзыв может быть полезным. Помогите сообществу

Ресторан в рейтингах

Теги ресторана:
Рестораны на Патриарших

Статьи о ресторане

Рестораны, которые вам понравятся