О русских блинах, кажется, известно все. Но много ли мы знаем о блинах, что ели в эпоху царской России?

В преддверии Великого поста ресторан «Царь» приглашает гостей в увлекательное гастрономическое путешествие, ведь в честь празднования Масленицы шеф-повар ресторана Роман Васильев подготовил изысканное блинное меню.

Гости ресторана с 12 по 18 февраля смогут отведать блины, приготовленные по традиционным рецептам из старинных русских кулинарных книг, сохранившим тонкости и секреты тех дней.

Настоящие гурьевские блины, ароматные пшеничные и ржаные блинчики, воздушные оладьи из тыквы или кабачка с различными топпингами на выбор ― сметаной, медом, вареньем, красной рыбой или икрой.

Любители гастрономических экспериментов оценят фаршированные блины от шеф-повара ― с домашним сыром, творогом и изюмом, потрошками, копченым лососем или камчатским крабом.

«Царь» ждет своих гостей на проводы зимы.

Блины по старинным рецептам