Сет-меню для Петербургского Ресторанного Фестиваля

Гранд Отель Европа представляет новое меню, созданное в рамках XI Петербургского Ресторанного фестиваля. В этот раз основной темой фестиваля стали фермерские продукты и российские вина. В программе:

• Тартар из подкопченной форели, моченой антоновки, огурца и крема из хрена.
• Рулет из фермерского цыпленка со шпинатом, овощным булгуром, пореем конфи и воздушным кремом из картофеля.
• К блюдам шеф-сомелье отеля подобрал белые и оранжевые вина из Севастополя и Краснодарского края.

Стоимость сета — 990 рублей.