С 23 по 29 сентября в ресторанах Петербурга предлагают пробовать специальные сеты, которые будут готовить только во время проведения гастрономического фестиваля Megustro. Фестиваль проходит с 25 по 27 сентября, и петербургские повара готовят свои фирменные блюда для гостей фестиваля — и жителей города.

Несколько интересных сетов от участников Фестиваля:

Сет в ресторане Mouse House за 2500 рублей:

Татаки из говядины с кешью и трюфельным понзу;
Орзо с кальмаром, паприкой и сливочным соусом;
Десерт «Cыр» с миндальным бисквитом и фундучным кремом.

Сет в ресторане «Эхо» за 2000 рублей:

Цветение сыра бри (крем из сыра бри в сопровождении икры алое и трюфельного меда);
Дети в саду (куриное бедро, маринованное в пахте и горчице, в пряной корочке с соусом романско и соусом манго майо);
Эго (кокосовый ганаш с компоте ягоды личи в глазури белого бельгийского шоколада).

Сет в ресторане «Марсельеза» за 2000 рублей:

Хумус с лесными грибами;
Биф Бургиньон;
Баскский фисташковый чизкейк.

Сет в ресторане Inki за 2500 рублей:

Рисовый чипс, анчоус, айоли ахи амарильо, икра томата;
Аргентинские креветки, гуакамоле, кукуруза, пармезан;
Томленый козленок, амарант, свекольный лист.

Посмотреть сеты всех ресторанов-участников можно на сайте фестиваля.

Сеты для фестиваля MeGustro 2024