10 июля в ресторан Italy на Московском приезжает Урс Веттер – представитель знаковый для региона Альто-Адидже (и не только) винодельни Lageder. По такому поводу в 19.00 планируется званый эногастрономический ужин. Специальное меню от шефа Ильи Седова обещает дополнять и подчеркивать вина.

Пары:

- Игристое пино неро в качестве аперитива;

- Пино гриджио розе игристое + карпаччо из сибаса с цукини;

- Совиньон блан Лагедер + салат с гребешком и зеленым горошком;

- Хаберле пино бьянко + буррата со свежими томатами;

- Гевюрцтраминер + горячая закуска из индейки с лисичками;

- Пино нуар Лагедер + тальята из телятины с вишневым соусом и молодым картофелем;

- Кофе корретто с граппой + кофейно-ореховый десерт.

Стоимость ужина – 3 500 рублей

* В качестве минуты энообразования – небольшая справка:

Alois Lageder - знаменитое винодельческое хозяйство Италии. Оно было основано Алоисом Лагедером в 1823 году. И уже более полутора века является неотъемлемой частью истории семьи. Винодельня расположена в коммунах Магрэ, Кортачья, Термено и Кальдаро на высоте 250 - 750 м. над уровнем моря. На данный момент компания производит около 120 000 кейсов в год, из которых 75% – белые и 25% – красные вина.

Северная Италия в «Italy Юг»