Ресторан средиземноморской кухни Alice Garden запустил обновленное утреннее меню. В основе — фирменные сборные завтраки с географическими отсылками и авторские версии классических блюд. Над разработкой работали бренд‑шеф Koza Group Антон Коростелев и шеф‑повар ресторана Дмитрий Андреенко.

В меню — «Средиземноморский завтрак на двоих» с шакшукой, хумусом, креветками и мортаделлой, «Итальянский» с пармской ветчиной, бурратой и вялеными томатами, «Французский с бри, паштетом, икрой и круассаном», а также классический «Английский». Дополняют линейку сборные завтраки с лососем или креветками.

Драники в меню подают с мурманской форелью, крабом или беконом, яйцом пашот и авокадо под соусом голландез. В составе — минимальное количество муки: текстура блюда получилась более насыщенной и картофельной.

Среди каш: овсяная с грушевым конфи, горгонзолой и фисташкой; рисовая с кокосовым молоком, манго, клубникой и семенами чиа; гречневая аль-денте с креветками, пармезаном и яйцом пашот.

Подают с 09:00 до 13:00 в будни и до 14:00 по выходным.

Живой звук и вокал

Другие события в том же месте