15 февраля пройдет первый ресторанный день 2015 года. Продравшись сквозь сонмы капкейков и бургеров, редакция «Ресторанного рейтинга» выбрала десятку самых амбициозных участников ресторанного дня: водка за ватник, суровые сербы с плескавицей, отдельное бистро для хаски, еда из Хоббитона в лютеранской церкви и еще 6 самобытных однодневных заведений.

«Ватник и Либераст»

Люди, решившие провести в ресторанный день очную ставку между вятским квасом кока-колой, уже за саму эту идею могут требовать откаты от ООО «Уржумский продукт», этот самый квас производящий. Тем прекраснее, что мысли «Ватников и Либерастов» не ограничились корыстными поползновениями, а пошли куда дальше. Гостей однодневного заведения ждет суровый батл ментальностей, сводящийся к выбору двух ланчей – «Достоевский» и «Радищев».

Ватный обед «Достоевский» явно затрагивает ностальгически-патриотические чувства:

- Блин с салатом "совковый оливье";

- Сладкий блин со сгущёнкой ГОСТ;

- Вятский квас.

Либеральный же «Радищев» апеллирует к западным идеалам:

- Панкейк с арахисовой пастой;

- Панкейк с кленовым сиропом;

- Кока-кола.

Стоимость обеда у «Ватника и Либераста» равняется 150 рублям, а любой блин или панкейк обойдется пришедшим в 50 целковых.

Отдельной строкой значатся акции, честные, как слеза комсомолки во время просмотра «Калигулы»:

- Пришедшим в балаклаве - еда бесплатно.

- Пришедшим в ватнике - в подарок 50 г. водочки "Путинка" с огурчиком.

- Пришедшим в маске В.В.Путина - бесплатно водочка весь вечер (на нее рекомендуется не наглеть, ибо третий срок - это уже перебор).

По мере угощения всех пришедших, на доске будет вестись счёт, а в конце ресторанного дня проведут подсчёт голосов. Гостей ждет либо красочное либерастическое шоу, либо богатое ватное угощение. Проигравших ждёт утешительное ничего.

Бар «Нико», Коломенская, 9, 13.00-20.00

«Буфет оранжевого цвета»

Новички ресторанного дня – «Буфет оранжевого цвета» - в отличие от «Ватника и Либераста» не имеют ничего общего с оранжевыми революциями. Основная идея, как следует из названия, - блюда, играющие всеми пятьюдесятью оттенками задорно-апельсиновой гаммы. Пряные морковные блинчики, тыквенно-имбирный суп, чечевичные оладьи, пироги-веруты и другие полезные блюда можно будет попробовать за дружеской партией в настольные игры или приставку.

Кстати, за барную стойку «Буфета оранжевого цвета» в этот день сможет встать каждый желающий.

Online Hostel, В.О., 6-я линия, 27, кв.1, (домофон 11), 12.00 -17.00

«Блажь»

Старообрядцы от мира гастрономии, расставив с десяток ятей в меню, будут кормить всех желающих вполне себе имперскими блюдами. Если дичъ лесная 14 часовъ съ корнеплодамi томлённая или варённый языкъ съ соусом iз лесной ягоды – то, о чем вы мечтали всю свою сознательную жизнь, милости просим-с в «Блажъ».

Полное меню дня:

- Студенъ говяжiй на мозговой костi горчицей дополненный;

- Калъя царская съ iкрой;

- Рассолъник наварiстiй на курiных потрошкахъ;

- Супъ iз благородныхъ лесных грiбов в стародачномъ стiле;

- Дичъ лесная 14 часовъ съ корнеплодамi томлённая;

- Варённый языкъ съ соусом iз лесной ягоды;

- Шарлотка iз бородiнского хлеба;

- Пирогъ iз толченного гороха во сливкахъ.

P.S. Чтобы не сломать челюсть, выговаривая названия этих прекрасных блюд, тут наливают рюмку домашней настойки на хрене. Видимо, чтоб жизнь медом не казалась. Ну, или для храбрости.

Хостел «Мир», Невский проспект 16, 5 этаж, 12.47-19.47

«На дне»

Логично предположить, что на ресторанном. В кулинарно-кондитерском объединении, навевающим смутные мысли о Горьком, будут делать акцент на всем согревающем. Бороться с февральскими морозами тут собираются томатными, грибными или сливочными супами в стаканчике, который удобно брать с собой. Для тех, кто не хочет разгуливать по городу с первым, можно купить второе и степенно с ним присесть – благо дело происходит в «Пиф-пафе». Котлеты по-киевски с соусом из пряных трав, или фрикадельки из телятины с брусничным соусом – выбор за каждым конкретным гостем «Дна». Для завершения обеда отлично подойдут местные пироги по (цитируем) «экспериментальным рецептам».

«Пиф-паф», Набережная канала Грибоедова, 31, 15.00-21.00

Ukusno

Творческий сербский стрит-фуд бар со всеми удобствами. Если точнее, с огромной котлетой, завернутой в свежеиспеченный хлеб – плескавицей, которая и будет исполнять роль гастрономической примы ресторанного дня в Ukusno. Для поддержания нужного градуса веселья и соблюдения всех балканских традиций, тут не смогли обойтись и без ракии, привезенной из Белграда. Следует учесть, что происходить дружеский сербский сабантуй будет в «Пивном бутике 1516» - месте, с очень серьезным выбором бутылочного крафта. Поэтому после того, как ракия закончится, можно продолжить веселье, например, имперским стаутом Urals от Stamm Beer. А для тех, кто напьется для степени полной невменяемости речи, в пивном бутике есть попугай. Идеальный собутыльник, кстати.

Бар «Пивной 1516 Бутик», 8-я линия В.О., 55. Бар, 11.00-20.00

Indian curries in the otherside

Греться на морозе индийской кухни – удел сильных и резистентных ко всему острому. Редакция «Ресторанного рейтинга», кстати, полностью подходит под это описание, поэтому строго рекомендует всем оценить местные рецепты карри с лепешками наан или рисом. Для устранения последствий огненных вкусов можно продегустировать имбирный лимонад или йогуртовый ласси. Полное меню в этот день будет выглядеть следующим образом:

- Карри с овощами;

- Карри с курицей;

- Лепешки наан;

- Рис;

- Масала чай;

- Имбирный лимонад;

- Ласси.

Казанская, 7, 13.00-20.00

«Хаски едят колбаски»

Да, это именно то, что вы подумали - единственное в городе однодневное заведение для собак. Здесь предлагают печенье и пряники для дружелюбных четвероногих друзей, которых хозяева будут выгуливать на Товарищеском проспекте. Пол, порода и возраст собак значения не имеют, а сами «колбаски» по заверениям владельцев ресторана отлично подходят для поощрения во время дрессуры.

И, да, самое важное. На мероприятие привезут шикарную хаски по кличке «Кхалиси Матерь Драконов». Winter is coming, в общем.

Товарищеский пр., 32 корпус 1, парк Есенина, 12.00-20.00

Shire. Unexpexted feast

Пока православная церковь придает анафеме книги про Гарри Поттера и активно ссорится со Звягинцевым, лютеране из кирхи Святых Петра и Павла без особых проблем принимают у себя толкинистов на ресторанный день.

В меню вечера значатся хоббитячьи пудинги с грибным жульеном, мясные и куриные рулеты с соусами из грибов, десерт «Роза пустыни» по рецепту великого Пьера Эрме и поссет на основе рома и специй.

Цены варьируются от 25 до 100 рублей за блюдо.

Церковь Святого Петра и Павла, Невский проспект 22 корпус 2, 15.00-21.00

Ladies who lunch

Серьезный гастрономический перформанс ожидается в здании дома еврейской культуры ЕСОД. В программе на ресторанный день заявлено огромное количество супов, от сырого до техасского чили, блюда стран трех континентов, обучение искусству фламбэ, дегустация вин и мастер-классы по украшению капкейков. Для убедительности намерений Ladies who lunch приводим меню:

- Луковый суп

- Тосканский томатный суп

- Крем-суп из тыквы

- Техасский чили

- Швейцарский сырный суп

- Турецкий суп "Довга"

- Лолпопс

- Капкейки

- Венские вафли

- Глинтвейн

Дом еврейской культурной общины, Большая Разночинная улица, 25А, 12.00-20.00

«Кот Матроскин»

Солнечные люди из пространства «Кубометр» на один день открывают ресторан с добротной моряцкой пищей, настоящим маяком и милейшим котом. Каждый из жильцов дружной коммуны отвечает за тот или иной раздел меню (огромного, к слову сказать) – от Макса Алексеева будут ржаные бутерброды с фирменным селедочным маслом. За горячие блюда и пироги отвечает Лена Самсонова. Планируется отменный киш с шампиньонами от француженки Софи. Десертами порадуют Сергей Самсонов и Олеся Ярошенко.

Для всех, кто не знает, что это за «Кубометр» и с чем его едят, представится отличная возможность познакомиться с ребятами и проектом, а те, кто в курсе происходящего, могут погладить кота в ожидании возвращения из Индии прекрасной Ольги Поляковой.

Меню:

Пряный нутовый суп — 60 рублей

- Сельдеброд (ржаной хлеб с селедочным маслом) — 30 рублей

- Турецкий снэк «Нутовая картечь» — 40 рублей

- Заморский киш с грибами — 70 рублей

- Пирог «Бермудский треугольник»

с курой — 60 рублей

с тыквой — 50 рублей

«По-флотски» со шпинатом и морской капустой — 80 рублей

Брауни «Черная метка» — 30 рублей

Печенье «Компас мертвеца» — 20 рублей

Вафли «Подзорная труба» — 30 рублей

Пространство «Кубометр», Мастерская, 3, 11.00-19.00

Лучшее на ресторанном дне 2015