Панорамные рестораны в Москве

Тяжелый люкс семейства White Rabbit — ресторан с панорамой 360 градусов и отменными морепродуктами. Устрицы, креветки, морские ежи, сашими, роллы, крудо и севиче — «Сахалин» профи в этих вопросах. С летней открытой террасы видны все семь сталинских высоток, Москва-река, Арбат и Сити.

Панорамный ресторан современной русской кухни с 360-градусным обзором до самых окраин. Лучшие виды за столиками у окон, их надо бронировать заранее. Блюда в «Руски» готовят на открытой кухне в настоящей русской печи. Впрочем, без роу-бара, икры и шампанского здесь не оставят.

Перуано-японский ресторан «Икура» находится на верхнем этаже Центрального рынка. Из огромных панорамных окон, расположенных по периметру заведения, открывается красивый вид на бульвар Петровского, Рождественскую и Трубную площади. Наблюдать за жизнью города и любоваться архитектурой приятно и в дневное, и в вечернее время, независимо от того, какой сезон за окном.

Панорамный китайский ресторан в одной из башен «Москва-сити». С высоты 333 метров открывается впечатляющий вид на центр Москвы. В меню: утка по-пекински и два авторских сета от мишленовского шеф-повара Джэки Ву. В Mume много внимания уделено китайской чайной традиции — это отразилось и в интерьере, и в коктейльной карте с напитками на основе трав и листьев чая.

«Небо» — ресторан на 53 этаже в башне «Империя». В меню блюда средиземноморской и азиатской кухни, порядка 30 авторских коктейлей в барной карте. Классические также смешивают. Есть несколько видов кальянов. Из панорамных окон Nebo просматривается город и другие башни «Сити».

В большом гламурном ресторане в башне «Федерация» удобно наблюдать за ситуацией на Третьем транспортном кольце, строительством новейших магистралей и жизнью соседних башен. И за салютами по праздникам, конечно. В меню «Сиксти» представлены хиты со всего света: морепродукты, паста, бургеры, стейки и рыба.

В меру гламурное место с несложной кухней, интерьером Натальи Белоноговой на крыше ЦУМа, откуда открывается вид на великие театральные задворки — до Большого рукой подать, а также до Малого и МХТ. Кухня в «Бюро ЦУМ» смешанная: здесь и Азия — тартары соседствуют с поке, и авторские блюда русской кухни — борщи, пельмени и голубцы.

Панорамный бар на 34 этаже гостиницы «Swissotel Красные Холмы», где с высоты 140 метров можно разглядывать проспекты и площади, реки и парки, улицы и переулки во всех головокружительных подробностях. В меню «Сити спейс» собрали суши, роллы, сашими, блюда на гриле и им подобные гастро-хиты.

Китайский ресторан «Гонконг» расположился на 24 этаже отеля Holiday Inn Moscow Sokolniki. Здесь царит атмосфера модного гонконгского бара, пущего эффекта которой добавляют панорамные окна с видом на новейшую стеклянно-бетонную жилую башню и стройные ряды брежневских многоэтажек. Сюда стоит идти за паназиатской классикой — спринг-роллами, димсамами и воками.

Статусный ресторан русской кухни от Владимира Мухина со столь же статусным видом – прямо на фасад высотки МИДа и Садовое кольцо, которое с открытой террасы ресторана не только видно, но и слышно. Программы в «Белом кролике» две — выверенный до мелочей авторский сет и меню а-ля с современными русскими блюдами.

Буржуазный, обильно украшенный цветами ресторан на 10 этаже отеля «Арарат Парк Хаятт Москва». Вид на Тверскую и Неглинную улицу, сервис, цены — все в «Консерватории» на высоте. Специализируются здесь на Италии и Паназии: ризотто и пастах, авторских роллах, но не забывают про шашлыки и экспериментируют с подачей коктейлей.

Дорогой ресторан для очень особых случаев (и заехавших в столицу звезд мирового шоу-бизнеса) на крыше отеля Ritz Carlton, откуда открывается открыточный вид на кремлевские куранты. В меню «О2 лаундж» живут европейские блюда, рыба и морепродукты.

Грузинский ресторан Андрея Деллоса, придуманный как воспоминание о счастливых тбилисских каникулах, с тематическим интерьером и классической национальной едой от шефа Мамия Джоджуа и его мамы. А еще — с верандой сказочной красоты, откуда открывается монументальный вид на «Украину» и прочие архитектурные излишества.

В грибном ресторане от White Rabbit Family в хороший сезон продают трюфель по себестоимости и вне зависимости от сезона готовят сауэр на мухоморовом биттере. А летом на крыше «Машрумс» открывают веранду, где ко всем грибам добавляется панорамный вид на Якиманку и окрестности, которые сверху выглядят абсолютным модерном.

Тусовочный ресторан на Саввинской набережной, открытый на месте легендарного Soho, со второго этажа которого открывается суровый, но роскошный вид на громадные трубы ТЭЦ-12, исправно поставляющей энергию в центральные районы города. На открытой кухне готовят морепродукты с витрины, рыбу, воки и пасту.

С летней террасы открывается лучший вид на Храм Христа Спасителя, Патриарший мост и Москву-реку. В меню «Стрелки» от Антона Абрезова ничего лишнего — начать предлагают с крудо из тунца или крокетов с рваной свининой, а на горячее — запеченный баклажан с пекорино или равиоли с кремом из камамбера.

Речная редакция культового рыбного ресторана Александра Раппопорта расположилась на прогулочной яхте флотилии Radisson Royal Moscow. Она отходит от причала одноименного отеля строго по расписанию, а меню Erwin.Река вполовину меньше того, что на берегу. Зато с яхты, которая отходит от одной высотки («Украины») и возвращается обратно, развернувшись у другой (на Котельнической набережной), открываются лучшие виды прибрежной Москвы. Особенно живописные осенью. Или зимой – яхта-ледокол бороздит просторы Москвы-реки круглый год.

В Сколково на улице Зворыкина расположился проект с уютной видовой террасой на крыше — «Гостевой дом Ая». Это одновременно и ресторан, и банкетная площадка, и кулинарная лавка. В меню «Ая» — европейская классика на каждый день. В дополнение — вина и коктейли. Терраса оформлена в теплых светлых оттенках с обилием зелени и цветов. Гостей ждут ужины с красивым урбанистическим видом. Терраса работает только в теплый сезон.

Ресторан с как бы советской кухней, мало, впрочем, похожей на оригинал, работает в 22 павильоне ВДНХ, хоть и рядом с «Космосом», но сбоку от центрального променада. Тем отчетливей с его террасы видно московское небо, неожиданно буйную растительность парка, ожидаемые клумбы и возникающие то тут, то там следы прежней ампирной роскоши.

Гастрономический ресторан с эпической винной картой, модным баром, отрытой кухней, загадочной кинетической фермой и прочими красотами, включая панораму старого центра с памятниками всех без исключения московских эпох. Знакомиться с кухней в «Твинс гарден» предлагают с дегустационного сета. Основное меню разделено на главы: овощи, сыры, рыба и мясо.