Где есть севиче в Петербурге

Севиче — латиноамериканский вариант блюда из сырого. Для приготовления только пойманную из моря рыбу или морепродукты (у перуанцев получается так, в петербургских ресторанах используют замороженную) маринуют в соке лайма с добавлением красного лука и иногда перца. Весь процесс занимает не более 15 минут.

 Маринад ценится особо, в переводе с перуанского его название звучит как «молоко тигра», продукту приписывают свойства афродизиака.