Juan Cantina Espanola ул. Восстания 45
1600 ₽ испанская, мексиканская
В Juan Cantina Espanola на улице Восстания соединяют две родственные культуры: испанскую и мексиканскую. То есть одновременно с модными такосами будем пробовать не менее модные тапасы. На этом испанская программа не заканчивается: смело заказываем хамон иберико, сыры, пинчос, осьминога, мясо и рыбу с испанского гриля хоспер. В барной «Хуана» найдутся оригинальные миксы на водке, текиле и бурбоне, а в интерьере — яркие детали и растительные узоры.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
Las Torres пр-т Невский 53
1200 ₽ смешанная, испанская
Испанский ресторан Las Torres работает на Невском проспекте с 1998 года. Меню открывают пинчос — небольшие закуски на хлебе и традиционные тапасы. Из специалитетов будут хамон серрано, черная паэлья с морепродуктами или «валенсиана» с говядиной и курицей, а на десерт классика жанра — заварные чуррос. Интерьер «Лас торрес» в стиле таверны располагает к шумным ужинам в испанском стиле. По выходным бывает колоритно: испанская гитара и танцоры фламенко.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
Mapuche ул. Некрасова 34
1100 ₽ мексиканская, перуанская, испанская
В меню ресторана Mapuche на Некрасова замиксованы кухни Мексики, Перу и Испании. За последнюю отвечают тапасы с вялеными томатами и хамоном, на горячее — паэлья мясная или с морепродуктами, мясо и рыба на гриле. Следуя по испанскому курсу, на десерт пробуем чуррос или крем каталану. В барной карте «Мапуче» найдутся авторские коктейли, текила, мескаль и понятная подборка вин. В интерьере —занятный микс стиля лофт и латиноамериканских акцентов. Приправлено все живой музыкой.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
Барслона ул. Большая Конюшенная 1
1500 ₽ закуски к пиву, смешанная, испанская
Когда хочется похулиганить в испанском стиле, отправляемся в «Барслона» на Большой Конюшенной. Для начала берем тапасы из морепродуктов или с крокетами с хамоном, пинчос и немного хамона, далее — паэлья, мясо и рыба, приготовленная в испанском стиле. Если останутся силы, завершим все чуррос с ганашем и сливками. В барной карте найдется более десятка недорогих вин, херес и сангрия. Периодически проводят шумные вечеринки и трансляции футбольных матчей.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
Ателье Tapas & Bar ул. Лахтинская 8
1800 ₽ авторская, испанская, закуски к вину
Ателье tapas&bar — светский препати-рестобар на Петроградской стороне. Меню небольшое, но обстоятельное: будут тапас с битыми оливками и чорризо, хамон, а на горячее — мясо и рыба, приготовленные в хоспере. Непременно оставьте место для десерта чуррос дульче де лече. Сопровождать будем авторскими коктейлями, сидром и портвейном. Вместо барной стойки в «Ателье» — деревянный стол, над которым висит люстра из медных труб, а неоновая надпись на стене гласит «no bad days».
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
Mercado del Sol ул. Белинского 5
2000 ₽ смешанная, испанская, средиземноморская, рыбная
Ресторан Mercado del Sol на улице Белинского — испанский проект Марка Лапина. В меню будет страстно и ярко: хамон иберико, гаспачо, мясо на испанский манер и десерты. В барной карте «Меркадо» не пропустите авторские миксы и десять видов джина, а в винной карте — будничные и парадно-выходные позиции Старого и Нового света.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
Pinch ул. Белинского 5
1000 ₽ испанская, закуски к вину
«Вино и тапасы» — коротко рассказывает о себе бар Pinch на улице Белинского. Но не только этим будем сыты, в программе запланировано около двадцати видов испанских пинчос на тосте, салат с хамоном и испанский суп с морепродуктами, а на десерт — крема каталана. Предупредим: в меню «Пинча» встретятся и хиты вроде салата цезарь, несколько видов пасты и бефстроганов. Поддерживать градус будем авторскими коктейлями на все случаи жизни.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
От редакции
Испанская кухня — отражение культурного кода этой солнечной страны. Испанцы, будучи людьми страстными и эмоциональными, любят шумные застолья, веселье и вино. Еда в Испании довольно простая, но не лишенная колорита: тапасы, пинчос и хамон — едва ли не лучшая закуска к вину, паэлья — вариант для большой компании, мясо и рыба из хоспера — хороши сами по себе или вместе с гарниром.
Мы (также как и вы) скучаем по путешествиям, но не теряем оптимизма: берем друзей и отправляемся в ресторан. В нашу подборку мы включили только те рестораны, которые страстно верны испанской кухне.