В архиве
Трюфель — тот еще гриб — на вид несуразный, растет под землей, на охоту на него выходят с собаками, сезон урожая короткий. Но за аромат и вкус, который он придает любым блюдам, в особенности итальянским (паста, ризотто, карпаччо — верные трюфельны
От редактора
Трюфель — тот еще гриб — на вид несуразный, растет под землей, на охоту на него выходят с собаками, сезон урожая короткий. Но за аромат и вкус, который он придает любым блюдам, в особенности итальянским (паста, ризотто, карпаччо — верные трюфельны