Выбор редакции
Необычные кафе, бары и рестораны Санкт-Петербурга
Необычные заведения Санкт-Петербурга, которые точно стоит посетить.
Обновлено 12 мар. 2026 г.
Найдено 31 место
и 1 закрытое
Бар, в котором можно не просто выпить коктейль, а самому научиться его готовить — это уже нестандартно. В Daiquiri регулярно проходят мастер-классы и бармен-шоу, так что вечер легко превращается в интерактивное приключение. Но главная неожиданность — масштаб: при своих скромных размерах бар умудряется держать в меню более 400 коктейлей. Авторские эксперименты соседствуют с проверенной временем классикой, и каждый визит можно открывать что-то новое.
Добро пожаловать в алхимическую лабораторию, где бар — кафедра с лабораторным шкафом, за которым и проводят эксперименты с дистиллятами. Там же находится аламбик (самогонный аппарат). В зале — длинный лабораторный стол, за которым каждый гость может провести свой «опыт». Из других примечательных деталей интерьера: чугунная раковина, стеклянный медицинский шкаф-витрина, чугунные колонны, пол с полувековой шахтинской плиткой и два больших панорамных окна.
В ресторане «Игристые» на Сенной площади в каждый стол встроены сенсорные экраны. Через них гости заказывают еду, переписываются между собой или играют в ожидании заказа. В меню у «Игристых» понятные и простые блюда на каждый, в барной карте — классические коктейли и фирменные твисты.
Винный ресторан Wine Gogh известен любовью к художнику Винсенту Ван Гогу: его картины — часть интерьера, а некоторые блюда — отсылки к творчеству. Для гостей также доступен аудиогид: о живописи Ван Гога можно узнать, не выходя из ресторана. А еще тут подают «десерты-картины», которые посетитель рисует сам: кисть и другие компоненты (ингредиенты) приносят на стол, а творец уже сам решает, каким именно хочет видеть сладкое угощение, прежде чем съесть его.
Ром, коктейли и карибская кухня! St. Martin один из немногих баров в Санкт-Петербурге, который взял за основу концепции внушительную коллекцию рома (около 300 видов) и коктейлей на нем (более сотни авторских и классических вариантов). Еще одна особенность бара — яркая кухня карибских островов. Меню получилось компактным, но интересным: тут найдутся и занимательные закуски в виде такитос, бургеры с креветками на гриле и карибские вариации на паэлью и лазанью. В интерьере тоже отражена карибская тематика: зал украшен картами тех самых карибских островов.
Чтобы оценить блюда в ресторане Leth, гостю предлагают использовать сразу все органы чувств: зрение, слух, вкус, обоняние и осязание. Все блюда здесь — это произведение сенсорной кухни. К еде в ресторане относятся как к искусству, а не считают только приемом пищи. Например, для стейка создали визуальный образ угля из самого мяса, при подаче которого гость слышит, как потрескивают поленья.
Одно из немногих в Петербурге мест для любителей книг и фильмов по «Гарри Поттеру» — «Косой переулок» на Петроградской стороне. Ингредиенты для зелий, кружки-котлы, сушеные травы и цветы: все тут нарочито подчеркивает атмосферу волшебства. Вас ждут манговый раф «Феникс», лимонад, «Оборотное зелье», оладушки «Мисс Уизли» и сырники «Лили Поттер».
Какому городу, если не Петербургу, так к лицу эксперименты во всем и со всем, в том числе и с кулинарией. Ресторан сенсорной кухни «Эхо» идеально вписывается в концепт необычного и нового — то, чего нельзя пропустить в городе на Неве. Его шеф-повар и один из основателей Денис Назаров считает еду искусством, а не только приемом пищи. Способов самовыражения предостаточно: звук, аромат, подача, сочетания вкусов — шеф мастерски использует каждый из пунктов, чтобы провести гостя в мир альтернативной гастрономии.
В Art Lab Medovarus в Мучном переулке специализируются на медоварении и самодельных напитках на основе меда по старинным рецептам. В баре готовят и дегустируют медовуху, сбитни, сидры и органические лимонады. В пару к напиткам предлагают закуски, брускетты, салаты, пасту и горячие блюда из рыбы и мяса. В «Арт Лаб Медоварус» периодически играют музыканты, а гости читают стихи.
Mia Strada — уютный ресторан с атмосферой итальянского дворика, оформленный в светлых тонах, со скатертями в клетку, развешенным бельем над столами и зелеными растениями в горшках. Меню построено на современных интерпретациях итальянских блюд: здесь можно попробовать страчателлу с зеленым горошком и гребешка с бататом в соусе берблан.
В Project светомузыка, морепродукты и золото собрались в одном месте. Это ночной клуб с рестораном на три зала, концертными пушками СО₂ и фуршетами до 700 человек. Внутри — мягкие диваны, много золота и ни капли дневного света (не страшно, светомузыка справляется). В меню — Азия, Европа, мясо и море: от роллов до гребешков, бургеров и том-яма. В каждом зале своя барная стойка, а те самые пушки создают эффект зрелищного «хлопка» — безопасного и моментального рассеивающегося тумана.
Главная особенность кафе «Ленинградский экспресс» на улице Салова — миниатюрная железная дорога, проходящая по всему периметру. Столы здесь — станции, на которые поезд доставляет напитки и десерты. Остальные блюда — пасту, супы, мясо и рыбу по занятным рецептам — приносят официанты.
В баре Consensus интерьер с необычными светильниками, светящимися латинскими надписями и оригинальными арт-объектами создает таинственную атмосферу. В заведении можно заказать паровой коктейль, крепкий алкоголь, коктейли и вина по бокалам. В меню: роллы, суши, блюда из лапши и риса.
В кафе Krang Pizza на Гороховой больше всего любят трушную американскую пиццу. А еще «Черепашек Ниндзя» — название кафе получило в честь главного злодея сериала. Время в ожидании пиццы «84 сыра», «Пепперонни с маршмелоу», «Читос» или «Таинственную особу» проведите за игровыми автоматами «Марио» и «Мортал комбат».
Mendeleev в Банковском переулке — коктейльная «химическая лаборатория». Барная карта исполнена в виде периодической системы Менделеева. Коктейли оригинально подают в пробирках, а названы они в честь ученых-химиков или химических элементов. Интерьер соответствующий: неон, колбы на барной стойке и химические формулы на стенах. В компактном меню «Менделеева» — салаты, паста, роллы и десерты.
Когда хочется всего и сразу, идите в Monterey — в мультиформатном пространстве оборудовали несколько зон под разные мероприятия. Для частных встреч и романтических свиданий в «Монтерей» есть Special room, для шумных компаний — бар с фирменными коктейлями и авторской кухней, для геймеров — зона с приставками и компьютерный клуб с мощной техникой.
Oversize pizza в «Бертгольд-центре» — для тех, кто любит размер побольше. Главный специалитет здесь — огромная треугольная пицца, почти метровая, весом больше килограмма. В меню «Оверсайза» насчитывается больше десятка видов пиццы с классическими и оригинальными начинками. В барной карте — разливное и бутылочное пиво, коктейли, вино и подборка крепкого алкоголя.
Настоящие джунгли на Петроградке! Фотогеничность и атмосферность этого Шоколад бара обеспечивают десятки растений разных форм, оттенков и размеров.
Главное в меню Chocolate Bar Secret Garden — всевозможные десерты: конфеты ручной работы, бельгийские вафли, мороженое.
Если ваш внутренний викинг требует хлеба и зрелищ, тогда бронируйте стол в «Skal! Наследие Севера» на улице Правды. В меню — обилие мяса и рыбы, сморреброды, наваристые согревающие супы и даже случается молочный поросенок на вертеле. За барной стойкой в виде скандинавского корабля разливают авторские коктейли, пиво и вино и непременно просят кричать «Скееееель!», что значит «Будем».
Формат кафе-джеллатерии в Петербурге необычен уже сам по себе: Venezia на Невском — одна из оригинальных задумок, которую могли воплотить, кажется, только в Петербурге с его расположенностью к экспериментам, творчеству и всему новому. Где еще вам приготовят столько джеллато? А их тут 18 совершенно разных видов: от классических вкусов до нетривиальных вроде ананаса-базилика.
Камерная спешлти-кофейня в гроте Александровского парка. В уютном полумраке «Больше кофе!» готовят эспрессо, фильтры, флэт вайт. К ним в пару предлагают нехитрые десерты; есть также завтраки и ланчи. Особенная удача – найти свободный стол в «Больше кофе!».
Кафе «Борщ» в Пушкине — монокухня в лучшем ее исполнении. Да, здесь подают только одно блюдо, Его Высочество Борщ. В холодном и горячем виде, с мясом и без. Аккомпанируют супу его верные друзья: сало, чесночные гренки, зелень и водка. Холодная, в запотевшей рюмке, по всем канонам. Напомним, что украинский борщ был внесен в список нематериального наследия ЮНЕСКО. А это вам не фунт изюма.
Кафе-бар Бутерbrodskybar на набережной Макарова едва ли имеет какое-либо отношение к ленинградскому поэту и Нобелевскому лауреату. «Бутербродский» славится самодельными настойками, безусловный хит из которых — «бобровая струя». В меню главенствуют сморреброды, больше похожие на салаты, а еще смуши — смесь японских суши и бутерброда.
«Кабинет» на Малой Садовой — секретный бар в духе времен сухого закона. Настолько секретный, что даже вывески нет! Гостей ждут только предварительной брони. Вместо барной стойки в «Кабинете» — игральный стол казино, за которым смешивают классические и авторские коктейли. К ним в пару — легкие закуски. Для тех, кто не соблюдает вечерний дресс-кода, приготовили мантии.
«Конец прекрасной эпохи» на улице Короленко — трибьют творчеству Иосифа Бродского от команды El Copitas Bar. Бар находится на первом этаже дома Мурузи, где когда-то с родителями жил поэт. Сейчас здесь миксуют коктейли в духе 60-70х годов, разливают херес, вино и дистилляты — подают все это в фарфоре, хрустале, винтажных лафитниках. Время от времени устраивают кинопоказы.
В арт-кафе «Подвал бродячей собаки» на Итальянской улице в свое время бывали Ахматова, Маяковский, Гумилев и другие творческие натуры. Отдавая дань истории места, в «Подвале бродячей собаки» проводят поэтические вечера, выставки и музыкальные встречи. Дополняют мероприятия занятными блюдами русской кухни начала XX века, а также вином и коктейлями.
Кафе на втором этаже книжного магазина «Подписные издания» на Литейном проспекте — пит-стоп в забеге среди книжных полок. Здесь всегда ждет спешлти-кофе и самодельные булки. В кафе есть небольшая винная карта, которая обновляется в течение года разными сомелье. Особый вид удовольствия — места вдоль панорамных окон и на балконе над барной стойкой.
Котокафе «Республика кошек» находится на улице Якубовича при одноименном музее. Здесь обитают несколько десятков пород кошек, в том числе Эрмитажные коты, которых можно гладить и фотографировать. Перевести дух после кототерапии можно в кафе, которое также продолжает кототему. Здесь есть «суп с котом», «мяфля» и «кискейк». Из напитков предложат эспрессо «кот наплакал», котучино и котэ-латте. А на десерт — «замурчательное» мороженое.
Ресторан-бар «Саквояж для беременной шпионки» работает на Большой Конюшенной с 1999 года. Заведение больше похоже на штаб-квартиру спец-агента: железные цепи, свисающие с потолка, стол в виде стеклянного гроба и множество странных вещей, больше похожих на орудия пыток. В меню все более прозаично: блюда русской и европейской кухни с оригинальными названиями. За баром миксуют фирменные коктейли.
В баре «Стирка 40 градусов» на Казанской можно постирать вещи (да-да, по-настоящему, в стиральной машине), комплиментом получить за это кофе или чай, а еще поесть и послушать музыку. Меню более чем аскетичное: суп, сэндвич, сосиска в тесте. Но не в этом дело. Завсегдатаи «Стирки» — музыканты, поэты, художники, студенты, а также бабушки и дедушки, живущие по соседству, которые создают атмосферу творческого Петербурга.
В арт-кафе «Сундук» на Фурштатской улице оформлено весьма эклектично. Здесь репродукции работ Сальвадора Дали соседствуют с гипсовыми барельефами, пестрыми колоннами и не менее колоритными абажурами светильников. Роли декора исполняют самовары и другие винтажные предметы быта. Меню «Сундука», напротив, размеренное и понятное: блины, сэндвичи, брускетты, салаты, закуски, горячие блюда из рыбы и мяса. За баром легко организуют негрони, лонг-айленд и другую коктейльную классику.
Кабаре «Шум» на Маяковского — эстетика декаданса и поэзии в абсолюте. Если хотите вина и зрелищ, вам сюда. В «Шуме» проходят театральные постановки, литературные чтения и музыкальные выступления. Меню довольно простое, но близкое и родное: закуски, паштеты, салаты а-ля оливье. Винная карта посвящена Маяковскому. Раздел «Послушайте!» — игристые, «Хорошо!» — классика, «Пощечина общественному вкусу» — дичь и редкие сорта. В отдельные главы вынесены вина Армении, Грузии и России.
От редактора
Когда белые скатерти, хрусталь, комфорт-фуд наскучат, вам придет на помощь наша подборка необычных ресторанов, кафе и баров Санкт-Петербурга.