ресторан / Domina Hotel Saint-Petersburg
Arcobaleno
Ресторан авторской кухни с итальянским акцентом на Большой Морской улице.
Закрыто
1 фото
Метро:
Садовая, Адмиралтейская, Сенная площадь, Спасская
Кухня:
средиземноморская
Средний счет:
2 650 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Показать все
Ресторан на территории итальянского пятизвездочного отеля Domina Hotel St. Petersburg. На кухне уделяют внимание локальным и сезонным продуктам, а также экспериментируют с сочетаниями. Есть раздел с традиционными русскими блюдами, а также стейки, тартары, рыба и мясо на гриле. По будням подают бизнес-ланчи — меню обновляется ежедневно. В барной карте представлена лаконичная подборка вин из разных стран и хорошая подборка крепкого алкоголя. Также в Arcobaleno проводят банкеты — пространство трансформируется в зал вместимостью до 60 гостей.
Меню ресторана
Основное меню
41
салаты и закуски
Микс трав с цуккини, козьим сыром и миндалем
750 ₽
Листья шпината с печеной тыквой и брынзой
520 ₽
Карпаччо из томатов, страчателла и масло базилика
600 ₽
Спинка лосося маринованная в черной смородине с муссом из малосольного огурца
780 ₽
Овощной салат с авокадо
790 ₽
Хумус с артишоками гриль и анчоусами
490 ₽
Тартар из фермерской говядины на подушке из персика и хрена
890 ₽
Гужер с угрем, авокадо и чипсами из картофеля
790 ₽
Тунец на гриле с пак-чой и соусом кимчи
750 ₽
Сет закусок к вину (тунец на гриле, гужер с угрем, тартар из говядины, прошутто ди парма)
750 ₽
супы
Крем-суп из тыквы с копченой куриной грудкой
720 ₽
Крем-суп из пастернака с тигровыми креветками
750 ₽
Легкий суп с морепродуктами
820 ₽
основные блюда
Филе дорадо и черные равиоли с морским гребешком в томатно-сливочном бульоне
1 490 ₽
Брокколи на гриле c соусом сатай, копченым арахисом и чили маслом
650 ₽
Орзо с тигровыми креветками
930 ₽
Медальоны из телятины с лесными грибами и картофельным пюре
1 950 ₽
Утиная грудка с черешней и бальзамиком из кваса
1 050 ₽
Тунец на гриле с цуккини и шафрановым соусом
1 450 ₽
Чак ролл стейк с медовой тыквой и кейлом
1 200 ₽
Стейк стриплойн из мраморной говядины
2 500 ₽
Филе лосося с муссом из пастернака
1 350 ₽
традиционное русское меню
Икра красная лососевая, 30 г
840 ₽
Икра черная осетровая, 50 г
7 200 ₽
Русский сет
860 ₽
Сельдь с картофелем а-ля пушкин и маринованным красным луком
500 ₽
Традиционный борщ с чесночными пампушками и сметаной
650 ₽
Вареники с картофелем и грибами
530 ₽
Домашние пельмени в соусе из белых грибов
650 ₽
Обжаренное свиное филе с толченым картофелем и грибной поджаркой
800 ₽
Котлета по-киевски с картофельным пюре и зеленью
850 ₽
Бефстроганов с грибами в сливочном соусе и драниками
1 280 ₽
десерты
Графские развалины с клюквой
380 ₽
Щелкунчик (десерт воссозданный и переосмысленный по рецепту 19 века)
390 ₽
Курд из маракуйи с авокадо муссом
380 ₽
Фисташковый чизкейк
420 ₽
Пирожное картошка
380 ₽
Тапиока с тыквой и облепихой
360 ₽
Ассорти сыров
850 ₽
Домашнее мороженое (ваниль, шоколад, корица, маракуйя)
100 ₽
Домашний сорбет (лайм, красный апельсин, каркаде)
100 ₽
Банкетное меню-конструктор
40
салаты
Греческий салат с брынзой и жареными грецкими орехами
240 ₽
Салат из свежих овощей с травами и авокадо
270 ₽
Салат оливье с мясом птицы
220 ₽
Салат с бараньей вырезкой, молодым картофелем и горчичной заправкой
290 ₽
Салат цезарь с куриным филе
240 ₽
Салат из печеных овощей с мраморной говядиной
240 ₽
Классический салат сельдь под шубой
210 ₽
Салат нисуаз с тунцом на гриле
300 ₽
Салат с рукколой, креветками, томатами черри и медово-лимонным соусом
310 ₽
холодные закуски
Домашняя буженина запеченная в травах, ростбиф, салями сальчичон с дижонской горчицей и хреном
290 ₽
Запеченная с розмарином и медом куриная грудка с ореховым соусом
220 ₽
Вителло тоннато с крем-соусом на основе тунца
310 ₽
Лосось гравлакс с горчичным соусом
340 ₽
Форель домашнего копчения, муксун, масляная рыба
350 ₽
Средиземноморские сыры
470 ₽
Маринованные томаты черри, черемша и чеснок, малосольные огурцы
220 ₽
Цуккини, баклажан, паприка на гриле
240 ₽
Свежие томаты, огурцы, паприка и зелень
200 ₽
горячие закуски
Тарт с сыром горгонзола и соусом из перца пикильо
300 ₽
Пармиджана с томатным соусом и рукколой
310 ₽
Утка конфи в хрустящем тесте с рататуем
320 ₽
Французский пирог с цесаркой. подается с соусом бер блан
310 ₽
Домашние драники с лососем и крем-сыром
410 ₽
горячие блюда
Филе судака со сливочном соусом
550 ₽
Лосось под соусом бер блан
690 ₽
Куриная грудка на гриле с грибным соусом
430 ₽
Утиное филе с медовым соусом
650 ₽
Стейк из свиной вырезки с розмариновым соусом
480 ₽
Филе миньон с соусом демиглас
860 ₽
Вегетарианская лазанья запеченная под соусом бешамель
450 ₽
гарниры
Картофельное пюре с трюфельным маслом
180 ₽
Картофельный гратен
180 ₽
Паста фрегола с томатами конкассе
180 ₽
Обжаренный картофель с прованскими травами
180 ₽
Сезонные овощи
180 ₽
десерты
Фруктовая тарелка
250 ₽
Ассорти мини-пирожных
280 ₽
Шоколадный фонтан (шоколад barry callebaut)
7 000 ₽
дополнительно
Хлебная корзина
50 ₽
Кофе\чай
50 ₽
Новогоднее меню
29
холодные закуски
Домашняя буженина запеченная в травах, ростбиф, салями сальчичон с дижонской горчицей и хреном
360 ₽
Запеченная с розмарином и медом куриная грудка с ореховым соусом
270 ₽
Вителло тоннато с крем-соусом на основе тунца
380 ₽
Лосось гравлакс с горчичным соусом
425 ₽
Форель домашнего копчения, муксун, масляная рыба
430 ₽
Средиземноморские сыры: пармезан, бри, дор блю, пекарино с медом и орехом пекан
580 ₽
Маринованные томаты черри, черемша и чеснок, малосольные огурцы
270 ₽
Цуккини, баклажан, паприка на гриле
300 ₽
Свежие томаты, огурцы, паприка и зелень
250 ₽
горячие закуски
Тарт с сыром горгонзола и соусом из перца пикильо
370 ₽
Пармиджана с томатным соусом и рукколой
380 ₽
Утка конфи в хрустящем тесте с рататуем
400 ₽
Французский пирог с цесаркой. подается с соусом бер блан
390 ₽
Домашние драники с лососем и крем-сыром
500 ₽
горячие блюда
Филе судака со сливочном соусом
680 ₽
Лосось под соусом бер блан
950 ₽
Куриная грудка на гриле с грибным соусом
540 ₽
Утиное филе с медовым соусом
800 ₽
Стейк из свиной вырезки с розмариновым соусом
600 ₽
Филе миньон с соусом демиглас
50 ₽
Вегетарианская лазанья запеченная под соусом бешамель
560 ₽
гарниры
Картофельное пюре с трюфельным маслом
220 ₽
Картофельный гратен
220 ₽
Паста фрегола с томатами конкассе
220 ₽
Обжаренный картофель с прованскими травами
220 ₽
Сезонные овощи
220 ₽
десерты
Фруктовая тарелка
310 ₽
Ассорти мини-пирожных
350 ₽
Торт
2 500 ₽
PDF-меню
1
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
8.7
Рейтинг по 20 отзывам:
Кухня: 9 /10
Интерьер: 9 /10
Сервис: 9 /10
Ресторан в рейтингах
Теги ресторана: