Babaganoush

Третье стритфуд-кафе Babaganoush от создателей Bekitzer, Social Club и Terminal — уголок ближневосточной культуры, свежих пит и сочного хумуса на Восстания. В этом проекте Илья Базарский и Павел Штейнлухт не стали целиком повторять меню успешного «старшего брата», «Бекицера», а взяли все самое важное. Подают все хиты ближневосточной кухни: блюда в пите (в начинку кладут фалафель, птицу и овощи, хумус и многое другое), кебаб из баранины, шакшуку, хумус и бабагануш. Большая гордость кухни — разнообразие блюд на гриле: кебаб с соусом из трав и специй, печеный на углях батат, баклажан и многое другое. Интерьер выполнен в бело-голубой гамме: мебель из натурального дерева, светильники по всему периметру зала, а в центре — люстра под потолком, украшенная звездами Давида.