Мы используем cookie, чтобы улучшать работу сайта.
Как это работает банкетный зал / Официальная гостиница музея «Эрмитаж»
Банкетные залы гостиницы «Эрмитаж»
Четыре банкетных зала на тему главного музея города.
Метро:
Владимирская, Достоевская, Звенигородская, Лиговский проспект, Пушкинская
Кухня:
русская, смешанная, итальянская
Средний счет:
7 800 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
При гостинице
Название гостиницы: Эрмитаж
Звезд: 5
Номерной фонд: В отеле 126 номеров категорий Премиум, Супериор, Полулюкс, Делюкс, Люкс. Номера обставлены предметами мебели ручной работы в стиле знаменитых итальянских мастеров, произведения которых широко представлены в музейной коллекции Государственного Эрмитажа.
Пятизвездочный отель «Эрмитаж», официальная гостиница Государственного музея Эрмитаж. Каждый элемент интерьера гостиницы содержит прямые или косвенные ссылки на элементы убранства Зимнего Дворца или является их репликой. Посуда в гостиницу поставлена Императорским фарфоровым заводом, который некогда производил фарфоровую посуду для семейства Романовых. Униформа швейцаров в точности копирует костюмы дворецких, прислуживавших царской семье в Зимнем дворце.
Звезд: 5
Номерной фонд: В отеле 126 номеров категорий Премиум, Супериор, Полулюкс, Делюкс, Люкс. Номера обставлены предметами мебели ручной работы в стиле знаменитых итальянских мастеров, произведения которых широко представлены в музейной коллекции Государственного Эрмитажа.
Пятизвездочный отель «Эрмитаж», официальная гостиница Государственного музея Эрмитаж. Каждый элемент интерьера гостиницы содержит прямые или косвенные ссылки на элементы убранства Зимнего Дворца или является их репликой. Посуда в гостиницу поставлена Императорским фарфоровым заводом, который некогда производил фарфоровую посуду для семейства Романовых. Униформа швейцаров в точности копирует костюмы дворецких, прислуживавших царской семье в Зимнем дворце.
Показать все
Официальная гостиница Государственного Эрмитажа проводит торжественные и деловые мероприятия от свадебных ужинов до корпоративных конференций. Комплекс насчитывает несколько банкетных залов и переговорных комнат в классическом стиле.
Банкеты, дни рождения, свадьбы
Показать
Меню ресторана
Банкетное меню-конструктор
99
холодные закуски
Маринованные и соленые лесные грибы
500 ₽
Овощное крудите с соусами
300 ₽
Овощной террин
350 ₽
Лосось слабой соли
550 ₽
Террин из кролика с прошутто, фисташками и яблоком
700 ₽
Пате из утки с фуа-гра
250 ₽
Пармская ветчина с медовой грушей
900 ₽
Роллы из баклажана с молодым сыром
400 ₽
Ассорти десертных сыров с томатным джемом, орехами и курагой
750 ₽
рыбные закуски
Красная икра с блинчиками и традиционными гарнирами 1/20/
650 ₽
Форель, маринованная с черной смородиной
500 ₽
Балтийская килька с винегретом и ржаными тостами
300 ₽
Осетрина и палтус холодного копчения
1 400 ₽
Палтус холодного копчения со свекольным гелем
650 ₽
Угорь в соусе унаги с салатом чука
1 300 ₽
Приготовленная целиком форель, подается с соусом айоли и песто из базилика с имбирем
750 ₽
Роллы из блина с малосольным лососем и шпинатом
500 ₽
Севиче из морского гребешка
750 ₽
Тар-тар из лосося с яблочной икрой
700 ₽
Галантин из шпината с филе балтийского судака и лососем
550 ₽
мясные закуски
Буженина с чипсами из кореньев, подается с соусом из хрена
600 ₽
Бастурма домашнего приготовления
750 ₽
Колбасы и копчености
800 ₽
Галантин из цыпленка с грецким орехом
300 ₽
Галантин из утки с кленовым сиропом и черносливом
550 ₽
Пате из утки с фуа-гра
1 900 ₽
Террин из кролика с куриной печенью
550 ₽
Вителло тонато
650 ₽
Свекольное желе с телятиной и сметаной
650 ₽
Вяленая оленина с белыми грибами и лесными ягодами
800 ₽
Карпаччо из говядины с муссом из артишоков и сыром пармезан
1 100 ₽
Куриное филе в ореховом соусе
350 ₽
Холодец из телятины
550 ₽
салаты
Греческий салат
400 ₽
Фермерский сыр с печеной свеклой и листьями мангольд
350 ₽
Томаты с сыром моцарелла
500 ₽
Козий сыр с печеной свеклой и листьями мангольд
850 ₽
Салат из артишоков с прошутто
700 ₽
Салат из сибаса со свежими овощами, кинзой и кускусом
1 100 ₽
Салат с копченым угрем и водорослями
950 ₽
Салат из овощей гриль с адыгейским сыром
400 ₽
Салат а-ля винегрет с подкопченным маслом
250 ₽
Камчатский краб с авокадо и яблоком
1 500 ₽
Салат табуле с сибасом
1 200 ₽
Салат из подкопченного лосося с овощами и листьями салата ромейн в горчичном соусе
1 100 ₽
Коктейль из креветок и осьминога со сладким соусом чили
900 ₽
Цезарь салат с креветками
700 ₽
Салат с тунцом гриль в ницианском стиле
700 ₽
Салат из бастурмы с пряной грушей и домашним сыром
850 ₽
Салат «оливье»
500 ₽
Острый салат с цыпленком в восточном стиле
450 ₽
Листья салата с фенхелем, чипсами из прошутто и артишоками
650 ₽
Цыпленок с картофелем и маринованными грибами
550 ₽
Салат из копченой утиной грудки с сельдереем и яблоками
450 ₽
Салат из ростбифа в восточном стиле
900 ₽
индивидуальные холодные закуски
Тунец грильо свежей клубникой и базиликом
1 200 ₽
Крабовый сат с авокадо и яблоком
1 500 ₽
Тар-тар из сося с малосольным огурцом и красной икрой 1/
1 100 ₽
Салат из осрины горячего копчения
1 300 ₽
индивидуальные горячеи закуски
Кокот из лесных грибов
600 ₽
Морские гребешки сен-жермен
1 300 ₽
Запеченные мидии
700 ₽
Скампии с рисом де неро и красным карри
900 ₽
Кальмары, фаршированные креветкой и гребешком с апельсиновым соусом
1 200 ₽
Пармантье из утки
950 ₽
Копченый лосось с ржаным хлебом
1 200 ₽
Перепелка, фаршированная легким муссом из куриной печени
900 ₽
сорбеты
Сорбет из мандарина
250 ₽
Сорбет из ананаса
250 ₽
Сорбет из малины
250 ₽
Сорбет из клубники
250 ₽
Сорбет из черной смородины с холодным чаем и из липы
350 ₽
Сорбет из клубники и ревеня в игристом вине
900 ₽
Эспума из зеленого чая и лайма
150 ₽
основные блюда
Утиная ножка конфи с красной капустой
1 800 ₽
Окорок ягненка в прованских травах, подается с овощным кус-кусом
1 650 ₽
Стейк из лосося с соусом биск
2 100 ₽
Ладожский судак с муссом из цветной капусты и стеблем сельдерея
1 700 ₽
Телятина томленая с петрушкой и трюфелем
2 100 ₽
Цыпленок по-эльзаски приготовленный в красном вине
1 500 ₽
Черная треска на ризотто со спаржей и перепелиными яйцами пашот
2 800 ₽
Муксун с черным рисом и соусом из печени трески и каперсов
2 400 ₽
Утиная грудка в меду со специями, подается с пшеном и яблоками
2 200 ₽
Каре ягненка с соусом розмарин, подается с полентой
3 200 ₽
Палтус с базиликовым картофелем, зеленой спаржей и сыром пармезан
2 300 ₽
Филе лосося гриль на белой спарже с соусом из хрена и картофельным пюре
2 900 ₽
десерты
Шоколадный фондант со сметанным кремом и вишней
700 ₽
Шоколадный мильфей
850 ₽
Десерт балерины павловой
750 ₽
Опера
650 ₽
Гурьевский десерт
550 ₽
Миндальное пирожное с шоколадным муссом и мармеладом из лесных ягод
750 ₽
Тирамису со свежей клубникой
750 ₽
Чизкейк в новом стиле
700 ₽
Мильфей с лесными ягодами
900 ₽
Русская шарлотка
650 ₽
Праздничный торт
600 ₽
Каравай
2 100 ₽
Фруктовое ассорти
700 ₽
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
8.5
Рейтинг по 2 отзывам:
Кухня: 8 /10
Интерьер: 10 /10
Сервис: 8 /10