ресторан / Demetra Art Hotel
Bistrot 44
Бистро с завтраками и вином в отеле Demetra.
Адрес:
ул. Восстания, 44
Метро:
Площадь Восстания, Чернышевская, Маяковская
Кухня:
смешанная
Сегодня работает:
08:00-23:00
График
Средний счет:
2 500 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Можно принести свой алкоголь на банкет
При гостинице
Показать все
Bistrot44 — камерное необистро с авторской кухней в отеле Demetra на улице Восстания. Утро здесь начинается с завтрака, который представлен сразу в двух форматах — «шведский стол» и меню а-ля карт. В основном меню от шеф-повара Владислава Владыкина сочетаются традиции и современные тенденции. Упор сделан на дары моря и оригинальные интерпретации знакомых продуктов. В винной карте от Григория Крылова (Meat Coin, Nevesomost) представлена как проверенная временем классика, так и редкие экземпляры от небольших виноделен. Просторный зал, витражный потолок, мягкий свет и спокойные оттенки в интерьере настраивают на приятное времяпрепровождение.
Банкеты, дни рождения, свадьбы
Показать
Популярные блюда
Дегустационный сет с винным сопровождением
6 000 руб.
Салат с томленой говядиной, картофелем стоун и маринованными патиссонами
730 руб.
Тартар из мраморной говядины
730 руб.
Стейк из говядины с соусом глинтвейн и хрустящим баклажаном
1 990 руб.
Бифштекс с яйцом пашот, картофельным пюре с грибами и перечным соусом
1 050 руб.
Красный бархат с лимонным кремом
400 руб.
Блинчики в апельсиновой карамели
510 руб.
Меню ресторана
Основное меню
39
Дегустационный сет
Дегустационный сет с винным сопровождением
6 000 ₽
Дальний восток
Магаданские креветки на льду
1 600 ₽
Жаренный гребешок с пюре из моркови и цитрусовых
1 090 ₽
Горячая закуска с папоротником и кальмаром
760 ₽
Стейк из камчатской нерки с пекинской капустой и соусом «Бермонте»
1 290 ₽
Паста с дальневосточным крабом, свежей спаржей и шпинатом
1 510 ₽
Тапасы
Бриошь с куриным паштетом, брусничным вареньем и миндалем
430 ₽
Бриошь с соусом блю-чиз и вяленными томатами
570 ₽
Чиабатта с лососем, творожным сыром и зеленью
610 ₽
Печень трески на луковой булочке
570 ₽
Бриошь с красной икрой
790 ₽
Закуски и салаты
Салат с томленой говядиной, картофелем стоун и маринованными патиссонами
730 ₽
Теплый салат с куриной печенью и грибами
690 ₽
Тартар из мраморной говядины
730 ₽
Сырная тарелка
1 090 ₽
Салат с лососем, печеным перцем и огуречным соусом
830 ₽
Антипасти
580 ₽
Салат с креветками, томатами, конкассе, яблоком и огурцом
790 ₽
Микс оливок
670 ₽
Ассорти мясных деликатесов
990 ₽
Салат с томатами и сыром халуми
780 ₽
Супы
Борщ с фасолью, салом и сметаной
590 ₽
Суп грибной
530 ₽
Тыквенный крем-суп с брынзой
410 ₽
Горячие блюда
Судак с цветной капустой и лимонным соусом
980 ₽
Томленые говяжьи щечки с томатным соусом, картофельным пюре и грибами
950 ₽
Стейк из говядины с соусом глинтвейн и хрустящим баклажаном
1 990 ₽
Аргентинские креветки с жареными кабачками в сливочном соусе
1 350 ₽
Паста с баклажанами, томатным соусом и песто
690 ₽
Бифштекс с яйцом пашот, картофельным пюре с грибами и перечным соусом
1 050 ₽
Баранина с перечно-шоколадным соусом
1 490 ₽
Осьминог с вяленными томатами, картофельным пюре и песто
1 990 ₽
Перец рамиро, фаршированный томленной говядиной
890 ₽
Десерты
Красный бархат с лимонным кремом
400 ₽
Блинчики в апельсиновой карамели
510 ₽
Муссовый десерт манго-маракуйя
460 ₽
Мороженое в ассортименте
270 ₽
Шу с ванильным кремом и яблочными бабл джусами
430 ₽
Яблочная шарлотка с грецким орехом и мороженым кардамон-корица
540 ₽
Основное меню 2025
41
дегустационный сет
Дегустационный сет
6 000 ₽
дальний восток
Магаданские креветки на льду
1 600 ₽
Жареный гребешок с пюре из моркови и цитрусовых
1 090 ₽
Горячая закуска с папоротником и кальмаром
760 ₽
Стейк из камчатской нерки с пекинской капустой и соусом «бьермонте»
1 290 ₽
Паста с дальневосточным крабом, свежей спаржей и шпинатом
1 510 ₽
тапасы
Бриошь с куриным паштетом ,брусничным вареньем и миндалём.
430 ₽
Бриошь с соусом блю-чиз и вяленными томатами
570 ₽
Чиабатта с лососем, творожным сыром и зеленью
610 ₽
Печень трески на луковой булочке
570 ₽
Бриошь с красной икрой
790 ₽
закуски и салаты
Микс оливок
670 ₽
Антипасти
580 ₽
Сырная тарелка
1 090 ₽
Ассорти мясных деликатесов
990 ₽
Тартар из мраморной говядины
730 ₽
Салат с лососем, печеным перцем и огуречным соусом
830 ₽
Салат с креветками, томатами конкассе, яблоком и огурцом
790 ₽
Салат с томатами и сыром халуми
780 ₽
Тёплый салат с куриной печенью и грибами
690 ₽
Салат с томлёной говядиной, картофелем стоун и маринованными патиссонами
730 ₽
супы
Борщ с фасолью, салом и сметаной
620 ₽
Тыквенный крем суп с брынзой
410 ₽
Топпинг кальмар
350 ₽
Топпинг креветка
550 ₽
Суп грибной
530 ₽
горячие блюда
Баранина с перечно-шоколадным соусом
1 490 ₽
Осьминог с вялеными томатами, картофельным пюре и песто
1 990 ₽
Аргентинские креветки с жареными кабачками в сливочном соусе
1 350 ₽
Бифштекс с яйцом пашот, картофельным пюре с грибами и перечным соусом
1 050 ₽
Перец рамиро, фаршированный томленой говядиной
890 ₽
Паста с баклажанами, томатным соусом и песто
690 ₽
Судак с цветной капустой и лимонным соусом
980 ₽
Томлёные говяжьи щёчки с томатным соусом, картофельным пюре и грибами
950 ₽
Стейк из говядины с соусом «глинтвейн» и баклажаном
1 990 ₽
десерты
Блинчики в апельсиновой карамели
510 ₽
Яблочная шарлотка с грецким орехом и мороженым кардамон-корица
540 ₽
Шу с ванильным кремом и яблочными бабл джусами
430 ₽
Красный бархат с лимонным кремом
400 ₽
Муссовый десерт манго-маракуйя
460 ₽
Мороженое в ассортименте
270 ₽
PDF-меню
2
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
9.3
Рейтинг по 1 отзыву:
Кухня: 9 /10
Интерьер: 10 /10
Сервис: 9 /10
Ресторан в рейтингах
Теги ресторана: