Блок

«Блок» создан московским ресторатором Александром Раппопортом («Мясной клуб», «Китайская грамота», «Dr. Живаго», Black Thai, «Паб Ло Пикассо», Cook’kareku). Заведение, расположенное «Ленинград Центре», еще до открытия успело стать главным ньюсмейкером гастрономического Петербурга. В пику повальному увлечению «Мираторгом», Александр наладил тесное сотрудничество с хозяйством «Заречное», в котором быки породы black angus появились еще в 2008 году. Благодаря это коллаборации, ресторатор сам может выбирать мясо или наблюдать, чем кормят бычков, которые пойдут на стейк, но главным ноу-хау проекта является возможность создания уникальных отрубов специально для «Блока». Цены при этом оказываются максимально гибкими – Александр совершенно логично стремится угодить решительно всем, кто привык есть вне дома.