Двухъярусное кафе на Большой Морской улице, с интерьером в серо-фиолетовых тонах, рядами орхидей на подоконниках и картинами, изображающими встречи в парижских кофейнях. Космополитичное меню включает и круассаны, например, и пожарские котлеты, а в винной карте собраны образцы Старого и Нового света с ценником от 1400 руб. за бутылку. До 12.00 (в выходные – до 13.00) в «Буржуа» сервируют завтраки, а по будням предлагают специальное меню бизнес-ланча.