Буузы — национальное бурятское блюдо из окутанного в тесто рубленого мяса с луком и зеленью, приготовленное на пару. В Buuza Room готовят 5 разновидностей бууз, домашние пельмени и вареники, а-ля шарбин (жареные лепешки с мясом), из горячего — бухлер (баранина с картофелем и луком). Интерьер простой и спокойный: беленые стены, мебель светлого дерева, есть мягкие диваны.