Cristal

Cristal — ресторан на Синопской набережной с панорамой почти в 360 градусов на акваторию Невы и мост Александра Невского. В интерьере от архитектурного бюро Игоря Сушкова — экстравагантный стиль ар-деко с использованием натурального камня, экзотического дерева и сложных декоративных элементов. В меню представлен авторский подход к локальным морепродуктам и привычным блюдам от шеф-повара Валерия Порядина («Баран-Рапан» и «Беллини», европейские Maaemo и Relae). В барной карте от сомелье Анны Запеваловой сделан акцент на коллекционные вина, включая российские образцы, а также редкие сорта крепкого алкоголя со всего мира. Главная гастрономическая особенность — собственная аквасистема с живыми крабами, устрицами и морскими ежами.