Dans Le Noir? — это место, куда приходят поужинать в полной темноте. В ресторане два зала — основной, где проходят ужины и welcome-зона, где гостей встречают и проводят инструктаж. Меню здесь представлено в виде четырех сетов: «Красный» — мясной, «Синий» — рыбный, «Зеленый» — овощной и «Белый» сет-сюрприз. Состав сетов меняется раз в три месяца. Попасть в ресторан можно только по предварительной записи.