Документалист

«Документалист» — кафе в парадном холле студии «Лендок» на Крюковом канале, созданное совместно с ресторатором Артемом Балаевым и шеф-поваром Шером Омовым. Заведение расположено в историческом здании XIX века и сохранило оригинальные детали интерьера: мраморную поилку для лошадей, часы «Стрела» и хрустальную люстру. Кухня не привязана к одной стране: в меню собраны узнаваемые блюда французской, итальянской, средиземноморской и скандинавской гастрономии. Готовят мидии мариньер, пасту с вонголе, уху по-фински, утку конфи и хумус. В барной карте — классические и фирменные коктейли, а также вина по бокалам. Это спокойное европейское кафе с акцентом на комфортную еду и историческое пространство.