Forno Bravo

Пиццерия от создателей «Пивной карты», «Трапписта», «Фарша и бочки». На успех заглавного блюда влияют сразу три фактора: стажировавшийся в Неаполе пиццайоло Андрей Федоров, дровяная печь от маэстро Стефано Феррара и немного продуктовой контрабанды (итальянская мука Le 5 Stagioni, моцарелла от «Гальбани», критское оливковое масло, томаты сорта Сан-марцано и другие продукты, вкус которых вы начали забывать). Поскольку рестораторы давно и очень серьезно занимаются пенными вопросами, без широкой линейки классических и крафтовых элей и лагеров не обошлось.