ресторан / We Lodge
Hvoy
Ресторан лесной кухни на берегу Медного озера.
Адрес:
Юкковское сельское поселение, Медное озеро,
Метро:
-
Кухня:
смешанная
Сегодня работает:
09:30-22:00
График
Средний счет:
3 500 ₽
Телефон для справок:
О ресторане Hvoy
Красивый вид
На природе
Показать все
Загородный ресторан Hvoy на берегу Медного озера на территории отеля We Lodge. В «Хвой» делают ставку на фермерские продукты, приготовленные на живом огне, сезонные овощи и корнеплоды, грибы, северные ягоды — концепцию команда именует лесной кухней. Ресторан работает в две сессии: по утрам здесь подают завтраки, после обеда действует основное меню. В винной карте предусмотрено все: топовые европейские бренды, популярные новосветские вина, модная органика, шампань, безалкогольное вино. За панорамными окнами ресторана красуется сосновый лес, озеро — и множество поводов для послеобеденной прогулки. По выходным в видовой беседке проходят небольшие гастрономические события Chef’s table: готовят выдержанные стейки и морепродукты.
Меню ресторана Hvoy
Основное меню
41
Философские находки на тему леса и фермерских хозяйств, приготовленные на живом огне
Лепешка с еловым маслом и беломорской солью
290 ₽
Хрустящая сырная лепешка
490 ₽
Хлеб из печи со взбитым трюфельным маслом
490 ₽
Пирожки
690 ₽
Starters
Паштет из птицы с вареньем
690 ₽
Тартар из форели
1 280 ₽
Зеленый салат с хвойным маслом
850 ₽
Томаты с фермерскими сырами
890 ₽
Тартар из говядины
1 150 ₽
Картофель с икрой
1 120 ₽
Костный мозг
1 250 ₽
Татаки из говядины
1 300 ₽
Деревенский салат
1 200 ₽
Soups
Куриный бульон с копченым яйцом
650 ₽
Кислые щи с томлеными бычьими хвостами
990 ₽
Уха с палтусом
890 ₽
Main Courses
Паппарделле с сезонными грибами
1 200 ₽
Стейк из форели
1 900 ₽
Мурманский палтус
1 660 ₽
Утиная ножка с яблоком
1 460 ₽
Бифштекс из печи
1 550 ₽
Hvoy-бургер с белыми грибами и пармезаном
2 200 ₽
Пастуший пирог
1 200 ₽
Тальята из вырезки шатобриан с пюре
2 600 ₽
Цыпленок с жу
2 400 ₽
Пирог с капустой и мясом
1 500 ₽
Бефстроганов с белыми грибами
2 400 ₽
Лопатка с морковью и травами
1 600 ₽
Томленые щечки с соусом порто
1 500 ₽
Main Courses (to share)
Паппарделле гранде с бычьими хвостами
3 900 ₽
Паппарделле гранде с бычьими хвостами
1 950 ₽
Форель на гриле
8 000 ₽
Томленая лопатка ягненка с овощами
6 900 ₽
Рибай на кости сухого вызревания 08-1 кг
1 650 ₽
Desserts
Ленивый мильфей с хвойным мороженым
650 ₽
Баскский чизкейк
650 ₽
Финиковый бисквит с соленой карамелью
650 ₽
Печеное яблоко с карамелью
790 ₽
Desserts (to share)
Взбитое мороженое
2 700 ₽
Шоколадный фондан
2 600 ₽
Баскский чизкейк
3 900 ₽
Завтрак a-la cart
12
Завтрак а-ля карт
Классический английский завтрак с bloody mary
1 990 ₽
Классический английский завтрак c безалкогольным bloody mary shot
1 600 ₽
Шакшука из печи
690 ₽
Бенедикт с форелью на лепешке
890 ₽
Зеленая греча с бычьими хвостами
760 ₽
Сырники из печи с вишней и миндалем
690 ₽
Драник из цукини с рийетом из форели
980 ₽
Гречневые оладьи с черникой
590 ₽
Вареники с картофелем и грибами
760 ₽
Champagne Bonnet-Ponsot ‘Cuvee Perpetuelle’ Extra Brut
1 650 ₽
Апельсиновый фреш
490 ₽
Грейпфрутовый фреш
490 ₽
Континентальный завтрак
23
Континентальный завтрак
Паштет из птицы с тартином
Домашний йогурт с гранолой
Круассан с двумя видами конфитюра
Сезонные фрукты или ягоды
Овсянка на выбор
Овсянка на воде
Овсянка на молоке
Овсянка на альтернативном молоке
Блюдо из яиц на выбор
Глазунья
Омлет
Термальное яйцо
Скрэмбл
Вареное яйцо
Топинги на выбор
Бекон
Форель
Болгарский перец
Томаты
Сыр
Микс-салат
Лук
Напитки на выбор
Вода
Морс
Чай
Кофе
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане Hvoy
Отзывов пока нет. Станьте первым!
Даже если вы не эксперт, ваш отзыв может быть полезным. Помогите сообществу