Imbibe

Imbibe — образцовый бар, ключевую роль в котором играет безупречное чувство вкуса: эффектная подача, яркое сочетание, благородная, но не убийственная крепость. В изобретательной коктейльной карте можно обнаружить напитки, посвященные Эрнесту Хэмингуэю, Эми Уайнхаус или, например, Гордону Рамзи. Пить что-то, кроме коктейлей, не рекомендуется, но и не воспрещается: бокал базового вина или пива всегда нальют. Название Imbibe — это простейший барный тост, что-то вроде «вздрогнули» или «выпьем». Заодно это еще и название книги Дэвида Уондрича – историка, журналиста, большого ценителя американской коктейльной культуры.