Laboratorio Distilita

Коктейльный бар Laboratorio Distilita в кластере «Бертгольд Центр». Проект существует в двух форматах: дистиллерия, в которой выпускают более 70 напитков под своим брендом: классические и роторно-вакуумные дистилляты, джины, ликеры и биттеры; и коктейльный бар, вся коктейльная карта которого строится на алкоголе своего производства. Также команда Laboratorio Distilita коллекционирует редкие крафтовые напитки со всего мира, такие как альтернативные вина и портвейны, французские виски, прибалтийские о-де-ви, немецкие амаро и другой малолитражный алкоголь.

Кухня Laboratorio Distilita представляет собой меню закусок и более плотных блюд в европейском стиле. Меню прекрасно дополнит как смешанные коктейли, так и напитки в чистом виде. Коктейльная карта Laboratorio Distilita строится на напитках собственного производства и состоит из авторских коктейлей трех категорий: Panacea, Aurum, Elixirs.
Panacea — простые, понятные сочетания вкусов, в большинстве легкие и кисло-сладкие. Aurum — это сложные и гастрономические коктейли с многогранными вкусами. Elixirs — наш взгляд на классику через призму современных технологий и уникальных ингредиентов собственного производства. Guest Cocktail — это новый коктейль каждую неделю от команды Laboratorio Distilita.

Laboratorio Distilita — это уникальная в своём роде дистиллерия и коктейльный бар, открывший свои двери в 2017 году. Когда-то этот проект стал пионером производства локального крепкого алкоголя, а сегодня разработки команды Laboratorio Distilita двигают индустрию и ложатся в основу «лабораторной» коктейльной карты. На полке Laboratorio Distilita предоставлено более 70 видов напитков своего производства, среди которых классические и роторно-вакуумные дистилляты, джины, мацераты, ратафии, ликеры и битеры. На напитках собственного производства строится концепция коктейльной карты. В заведении рекомендуем пробовать не только классические коктейли (например, Negroni полностью на своих джине, вермуте и биттере), а также невероятные авторские коктейли и сочетания от команды Laboratorio Distilita.