Своим хулиганским названием, отсылающим к знаменитому фильму «Мимино», ресторан созывает гостей со всего города. На входе встречают хостес-стюардессы и проводят в каноничный для Ginza Project ресторан. В интерьере – цветная мебель, дерево и неожиданные детали — например, классики на полу. В меню представлена вся восточная классика, за которую в ответе бренд-шеф Изо Дзандзава, а также блюда японской кухни. Для юных гостей — специальное меню и детская комната. «Алла, пойдем ресторан, туда-сюда потанцуем».