Bergamot

Bergamot — ресторан авторской кухни на Петроградской стороне от гастропродюсера Алёны Мельниковой (бистро Crevette) и шеф-повара Олега Перфилова. В элегантном интерьере от дизайнера Анастасии Хальчицкой (отель Dom, ресторан Marso Polo), вдохновлённом идеей домашнего уюта и выразительного искусства, — люстра из муранского стекла и оригинальная графика Алена Пассара. Кухню возглавляет выпускник парижской школы Le Cordon Bleu Олег Перфилов (экс-шеф The Repa), предлагающий бережное переосмысление французской классики с азиатскими акцентами. Базовыми категориями меню стали локальная ладожская рыба, дикие атлантические морепродукты и фермерские овощи. Сопровождением к ним выступает тщательно выверенная карта вин и авторских отельных коктейлей.