Mama Shava

«Мама шава» свое фирменное блюдо — шаверму — готовит на мангале. Названия и рецепты придумала хитроумные: планку поднимает «Интеллигентная утка» с авокадо, в «Парадной пастрами» найдете говядину, руколу, лук гриль, «Невская свинья» попроще — с китайской капустой, редисом, свининой и маринованной морковью. Также в программе бургеры: «Столичный смок» с говядиной и стружкой тунца, «Культурная кура» на бриоши. Картошку готовят для разных слоев населения: есть обычная петровская (американская) фри, а есть дворянская — с сырным соусом, беконом и луком фри.