Город: Ваш город:
Позвоните, это бесплатно!
picture
ресторан

Meal

Литейный пр. 17
смешанная, авторская
Слоулайф-необистро на Литейном.

О ресторане

Адрес:
Литейный пр. 17
Подробнее
Сегодня работает:
Средний счет:
1100 рублей
Телефон для справок:

Особенности и описание

Летняя терраса
Доступная среда
Главные открытия 2018

«Необистро» на Литейном. Кухней руководит шеф Павел Демин (PMI Bar, Cococo, White Rabbit), придерживается философии осознанного потребления «от носа до хвоста». Интерьер естественный и лаконичный — в поддержку концепта slow life — неспешного образа жизни с умением наслаждаться моментом. В общем, ничего не должно отвлекать от еды. Здесь широко используют ферментацию — по мнению шефа, именно в результате этого процесса достигается пик вкусовой кульминации блюда.

Заказать столик / банкет
Meal
Литейный пр. 17

Посетители о ресторане

100
Оценка по 2 отзывам:
Кухня: 10/10
Интерьер: 10/10
Сервис: 10/10
resto mesto
resto mesto
10
Кухня: 10
Интерьер: 10
Сервис: 10
Ресторан Meal! Вкусный обед и новый взгляд на кулинарию) Сервис: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Приветливые ребята, чувствуется общая команда и забота. По каждому блюду рассказывают как готовиться, какой способ и соус. Нам было интересно и ребята всегда с радостью рассказывают и делятся всеми деталями. А так же порадовал комплимент домашний хлеб, и вода в стол. Атмосфера: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Уютное место. Не очень много посадочных. Вокруг столики и посередине зала общий большой стол. Мы попали за большой стол и классно провели время. Весь зал в одном стиле, на стенах декор из корешком и интересных деталей. Так эе отдельно отмечу всю посуду на которой подается еда, гармонично и приятно глазу. Цена/ощущения: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Цена очень адекватная, доступно и соответствует блюдам. Общее впечатление классное. Много новых эмоций, сочетаний вкусов и приятных моментов. Обязательно приду еще и смело рекомендую! Еда: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Это первый опыт знакомства с подобной кухней. Кухня построена на процессах ферментации и долгой выдержки(настойки) каждого ингредиента. Каждое блюду в ресторане имеет свою историю и необычный для меня подход. И да, забегая вперед, мне понравилось. Начали мы с домашнего хлеба с маслом, который нам принесли комплиментом. Вкусно, всегда люблю домашнюю выпечку в ресторанах. Далее было время тартара из говядины с пармезаном. Отличная подача, насыщенный вкус и именно такой тартар я люблю. Далее мы попробовали утку в соусе BBQ. Утку выносят на теплых камнях. Очень нежное мясо, чуть сырое. Подается на сладком баклажане с маленькими яблочками. Отличное сочетание. Гармонично и вкусно. И на горячее еще был краб со страчателлой и клубникой. Очень яркое блюду, суперское сочетание и реально феерия вкуса. В восторге. А на десерт попробовал милфей из цветной капусты. Нежный и сладкий вкус капусты заставляет мозг погрузиться во вкус и прочувствовать каждую нотку. Десерт небольшой, в тоже время достаточно, чтобы прочувствовать и насладиться. И попробовал еще домашний б/а яблочный сидр. Вкусно, правда очень сладко для меня. Общий вывод - кухня супер, точно стоит ехать и пробовать.
Jun 19, 2022
Аннушка
10
Кухня: 10
Интерьер: 10
Сервис: 10
Достоверный отзыв
Nov 8, 2021
Заказать столик / банкет
Meal
Литейный пр. 17

Статьи о ресторане

Рестораны для свиданий в Петербурге
Рестораны для свиданий в Петербурге
Куда сводить девушку, где поужинать с мужем, как выбрать место для первого свидания — подсказки городских фуди-романтиков. Для 14 февраля и не только.
Feb 11, 2022
Итоги Where to Eat St. Petersburg 2021
Итоги Where to Eat St. Petersburg 2021
28 октября в «Астории» объявили топ-10 ресторанов Петербурга; №1 — Birch.
Oct 29, 2021
Самая необычная окрошка Петербурга
Самая необычная окрошка Петербурга
Окрошка с крабом, осьминогом, игристым вином — на чьей стороне теперь вы?
Jul 5, 2021
Второй шанс Критика Бориса: Meal
Второй шанс Критика Бориса: Meal
Борис пробует лактояблоки, восхищается Автором-Ферментатором и подтверждает место Meal в своем собственном топ-10.
Feb 11, 2021

Restorating советует места

Mr.Bo
пер. Манежный 2
1400₽₽
Своевременное бистро от дуэта талантливых шефов.
Заказать столик
Il Milanese
пр. Литейный 7
1850₽₽
Итальянские тальятелле от Марко Тальяферри.
Заказать столик