Minerals

Видовой ресторан авторской кухни при пятизвездочном отеле Wawelberg на Невском проспекте. В Minerals фокусируются на российских продуктах, творческих рецептах и эстетичной подаче. В меню есть раздел «Редкости», где представлены деликатесы, вроде золотой осетровой икры и алтайского хамона из черного кабана. Шеф-кондитер «Минералов» Егор Никонов создает десерты под стать названию — в виде самоцветов и минералов. На первом ярусе Minerals расположено кафе с демократичными ценами, этажом выше — вечерний ресторан.