Minerals

Minerals — ресторан русской кухни в авторском прочтении на Невском проспекте, расположенный недалеко от Дворцовой площади в пятизвездочном отеле Wawelberg. В основе концепции — природные богатства России: в меню представлены уникальные продукты из разных уголков страны, а блюда вдохновлены гастрономическими традициями регионов. В ресторане два зала разного формата, с разным меню и режимом работы. Зал «Чароит» — элегантное вечернее пространство для особого случая. Внутри — приглушенное освещение, благородные бордовые и зеленые оттенки, бархатные портьеры. В центре внимания — открытая кухня, обрамленная стойкой из натурального чароита. Здесь действует основное и сет-меню. Зал работает только по вечерам: с 17:00 до 23:00. Зал «Минералы» — дневное пространство с панорамным видом на Невский проспект и комфортной кухней на каждый день. Здесь действует основное и специальное десертное меню, которое обновляется каждый сезон. Для маленьких гостей действует отдельное детское меню.