ресторан / Tsar Palace Luxury&Spa Hotel
Mon Bijou
Ресторан при пятизвездочном отеле с блюдами русской кухни.
1 фото
Адрес:
Метро:
-
Кухня:
русская, авторская
Средний счет:
2 800 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Можно принести свой алкоголь на банкет
При гостинице
Летняя терраса
Доступная среда
Выездная регистрация
Оборудование для банкета
Можно заказать праздничный торт в ресторане
Ресторан Mon Bijou работает на первом этаже при пятизвездочном отеле Tsar Palace. «Мон бижу», что в переводе с французского означает «моя драгоценность», рассчитан на 95 посадочных мест и оформлен в стиле ар-деко: натуральный мрамор, полированное дерево и позолоченные украшения с лепниной. По утрам в заведении предлагают завтраки в формате шведского стола, а в остальное время столы накрывают блюдами из основного меню. К слову, в программе Mon Bijou блюда русской кухни.
Меню ресторана
Основное меню
46
холодные закуски
Икра красная с гарнирами и сметаной
700 ₽
Лосось шеф-посола
850 ₽
Мясо краба со свежим фенхелем и пикантным соусом
980 ₽
Марлин холодного копчения под сливочным снегом
650 ₽
Вяленая оленина в сибирских травах
880 ₽
Нежное филе утки на льду с грушей, томленой в белом вине
690 ₽
Сибирские грузди в сметане со сладким луком
650 ₽
Телячий язык со сливочным муссом из хрена
580 ₽
Крем-брюле из сыра пармезан с луковым мармеладом
390 ₽
Паштет из печени индейки на хрустящем тесте, подается с медовой икрой и карамелизированным луком
350 ₽
салаты
Русский салат с перепелками
690 ₽
Салат с утиным филе, пряной вишней и освежающим фенхелем
580 ₽
Салат с мясом краба, свежим манго и цитрусовым соусом
1 080 ₽
Зеленый салат со свежей спаржей и моцареллой
680 ₽
Микс из зеленых салатов с желтками в хрустящей корочке
650 ₽
горячие закуски
Ассорти грибов, запеченных в сливочном соусе с сыром пармезан и трюфельным маслом
580 ₽
Кокиль с филе рыбы и креветками
580 ₽
Тигровые креветки со шпинатом и кедровыми орехами
950 ₽
Томленые говяжьи щечки с картофелем пай
790 ₽
Кер-фуа в сливочном соусе c хрустящим чипсом
800 ₽
Запеченный сыр камамбер с пикантным малиновым соусом
890 ₽
супы
Борщ с чесночными пампушками
550 ₽
Крестьянский суп с пикантным ржаным хлебом
620 ₽
Щи с кулебякой
550 ₽
Суп с копченой уткой, красной чечевицей и мясным пирожком из слоеного теста
490 ₽
Янтарная уха по-царски с рыбным пирогом
890 ₽
рыба
Запеченный лосось с муссом из цветной капусты и солеными огурцами
1 380 ₽
Стерлядь, запеченная в шампанском, с соусом «каменер» (блюдо на двоих)
4 500 ₽
Филе масляной рыбы со спаржей и цитрусовым соусом
1 460 ₽
Филе палтуса на плато из фенхеля и помидоров
1 500 ₽
Щучьи котлетки с мильфеем из картофеля
950 ₽
мясо
Стейк из говядины с овощами и чесночным соусом
3 100 ₽
Томленая телятина на кости в овощном соусе
1 890 ₽
Филей свиной с картофельными крокетами и винным соусом
850 ₽
Ножка кролика с овощами «а-ля марше»
1 390 ₽
Домашние пельмени
650 ₽
птица
Утиная ножка конфи с запеченным сельдереем
850 ₽
Котлеты из лося с соусом из лесных ягод и картофелем криспи
1 290 ₽
Котлеты из оленины с клюквенным соусом и луковым мармеладом
1 320 ₽
Жареная цесарка с грушей a'la beaujolaise, маринованной сливой и апельсиновым соусом
1 580 ₽
десерты
Десерт baril de caviar
580 ₽
Крем-брюле во французском стиле от шеф-повара
550 ₽
Десерт «зимняя вишня»
480 ₽
Шоколадный брауни с клубникой
450 ₽
Домашнее эскимо
280 ₽
Домашнее мороженое
220 ₽
Алкоголь и безалкогольные напитки
25
вина по бокалам
Inycon Pinot Grigio Italy
360 ₽
вина по бутылкам
Tosca Valdipiatta Chainti Colli Senesi
1 900 ₽
вермуты и биттеры
Martini bianco
160 ₽
портвейн
Andresen Fine Ruby
280 ₽
херес
Alexandro SherryAecovi-Jerez Fino
290 ₽
коньяк
Remi Martin V.S.
600 ₽
пино де шарант
Leyrat Pineau des Charentes
380 ₽
арманьяк
Vieil Armagnac des R.P. Cordeliers
560 ₽
кальвадос
Calvados Lecompte Originel
590 ₽
виски
Tullamore D.E.W.
320 ₽
водка
Russian Standard platinum
250 ₽
граппа
Grappa di Prosecco
350 ₽
ром
Havana Club 3 y.o.
280 ₽
джин
Beefeater
320 ₽
текила
Sauza Blanco Clasico
280 ₽
ликеры
Cointreau
260 ₽
разливное пиво
Tsar Palace
200 ₽
бутылочное пиво
Heineken
250 ₽
домашние лимонады
Цèтрусовый
350 ₽
кофе
Эспрессо
250 ₽
чай
Ассам
350 ₽
горячие чайные напитки
Облепиха-апельсин
650 ₽
свежевыжатые соки
Яблочный
350 ₽
молочные коктейли
Ванильный
250 ₽
минеральная вода
S.Pellegrino
250 ₽
Банкетное меню №1
22
холодные закуски
Плато из сыров
Нарезка свежих овощей
рыбные закуски
Лосось гравлакс в нарезке
Подкопченный атлантический палтус в пряных травах
Нежная зубатка с апельсиновым желе
Селедочка бочковая с луком-порей и молодым картофелем
мясные закуски
Запеченная буженина в пряных специях с корнишонами и черри
Ростбиф дижонский с бальзамиком и пряной грушей
Галантин из птицы
Утиное филе с брусничным соусом
салаты
Салат с тигровыми креветками, авокадо, белыми грибами и соусом песто
Оливье с перепелкой, телячьим языком и раковыми шейками
Салат с подкопченной грудкой, черносливом и грецкими орехами
горячая закуска на выбор
Грибной жюльен с трюфельными маслом
Лосось по-бретонски с рубленной креветкой
горячее блюдо на выбор
Утиная ножка конфи с рататуем и ягодным взваром
Говяжьи миньоны с перечным соусом и овощами гриль
Стейк лососевый с печеными томатами и сливочным соусом
хлеб
Хлебная корзина с маслом
напитки
Домашний морс
Чай/кофе
десерт
Ассорти птифуров 3 вида
Банкетное меню №2
24
холодные закуски
Плато из сыров
Нарезка свежих овощей
Домашние соленья
Гигантские оливки и маринованные артишоки
рыбные закуски
Карпаччо из лосося с кедровыми орехами и кокосовой стружкой
Дуэт из зубатки и палтуса, подкопченные на ольховой щепе
Тигровые креветки с гуакамоле и апельсином
Обжаренный тунец в кунжуте с соусом из манго
мясные закуски
Террин по-французски в беконе с фисташками и вялеными томатами
Рулет из телячьего языка с зернистой горчицей
Подкопченное филе утки с винным гелем
Пате из печени индейки в глазури
салаты
Салат-микс с копченой форелью, полбой и оливковым маслом
Камчатский краб с креветкой, ромейном, кедровыми орехами и цитрусовым дрессингом
Салат с маринованным ростбифом, печеными овощами и сыром дорблю
горячая закуска на выбор
Рыбный кокиль в сливочном соусе
Пармантье с языком и сыром пармезан
основное блюдо на выбор
Турнедо из лосося с пюре из цветной капусты
Кок-о-вен с картофелем стоун
Корейка ягненка с печеными овощами и винным соусом
хлеб
Хлебная корзина с маслом
напитки
Домашний морс
Чай/кофе
десерт
Ассорти птифуров 3 вида
Банкетное меню №3
23
холодные закуски
Ассорти сырных закусок
Соте из баклажан с брынзой, зеленью и орешками
рыбные закуски
Тельное из рыбы с муссом из хрена с креветкой
Севиче из тунца с апельсиновым дрессингом и свежими ягодами
Мини-заливное с крабом и красной икрой
Мильфей из апельсинового лосося с сырным кремом
Рыбная мозаика с манго
мясные закуски
Нежная утиная грудка с пьяной грушей и бисквитным мхом
Ростбиф в травах
Плато итальянских колбас
салаты
Салат-микс с лососем гравлакс, слайсами брокколи
Оливье с креветками, лососевой икрой и мясом камчатского краба
горячая закуска на выбор
Телячий язык, запеченный с луком-шалот и алтайскими груздями
Жюльен из морепродуктов и томатов черри
горячее блюдо на выбор
Спинка атлантического лосося, ризотто с белыми грибами и креветкой
Филе утки магре с яблоками и брусничным соусом
Шатобриан из говядины с печеными грибами и овощами
хлеб
Хлебная корзина с маслом
напитки
Морс облепиховый
Морс клюквенный
Чай/кофе
десерт
Фруктовая нарезка
Ассорти птифуров 3 вида
Банкетное меню №4
23
холодные закуски
Черная икра на перепелином яйце су-вид
Крутоны с красной икрой
Мясо краба на жульене из огурца в соусе фуа-гра
Утиное филе магре с цукатами из апельсина
Хамон с мармеладной дыней
Филей из говядины с пудрой из пряных трав на корне лотоса
Холодная закуска в итальянском стиле
плато рыбных деликатесов
Филе нежнейшей нельмы с лаймом
Осетрина холодного копчения с соусом винный гель
салаты в порционной подаче
Салат с осьминогами, артишоками и подпеченным картофелем стоун
Теплый салат с утиной грудкой и пряной вишней
горячая закуска на выбор
Курильский гребешок с муссом из томленого сельдерея с икрой
Медальоны с фуа-гра с яблочным самбуком и пьяной вишней
аппетайзер
Сорбет из лайма с куантро
Сорбет с томатом и клубникой с брусничной водкой
горячие блюда на выбор
Стерлядь на чипсе из каракатицы с томленым яблоком в шафране
Стейк из мраморной говядины с пикантной эспумойиз чеснока
Филе морского черта в парме с соусом из трав и маслин со свежей спаржей
Филе черной трески на фруктово-овощном жульена и манговым соусом
хлеб
Хлебная корзина с маслом
напитки
Морс вишневый с мятой
Морс клюквенный
десерт
Ассорти птифуров 3 вида
Восточное меню
27
холодные закуски
Свежие овощи с зеленью
Домашние соленья
Ассорти сырное
Гигантские оливки и маслины
Рулетики из баклажан по-кански
Ассорти рыбное
Ассорти мясное
хлеб
Хлебная корзина (с хлебом экмек) с маслом
салаты
Чобан салат
Мангал салат из печеных овощей
горячие закуски
Сулугуни в лаваше
Хачапури по-мегрельски
горячее
Шашлык из лосося
Шашлык из цыпленка (филе бедра)
Шашлык из филе телятины
Шашлык из филе баранины
Традиционный люля-кебаб
гарниры
Шашлык из овощей
Шашлык из молодого картофеля с курдюком
напитки
Домашний клюквенный морс
Чай/кофе
десерт
Ассорти орехов
шоу-блюда
Шах плов, 4.5 кг
1 500 ₽
Форель фаршированная грецким орехом и гранатом, 1 кг
6 500 ₽
Рыба целиком запеченная в соли, 1 кг
5 800 ₽
Утка фаршированная яблоками и черносливом, 1кг
4 000 ₽
Каре ягненка, 1 кг
3 800 ₽
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
10
Рейтинг по 1 отзыву:
Кухня: 10 /10
Интерьер: 10 /10
Сервис: 10 /10
Ресторан в рейтингах
Теги ресторана: