ресторан
Nordic
Единственный в городе ресторан c пометкой new nordic cuisine.
Подборка редакции
Сырое в ресторанах Петербурга
Сыроедение в «Нордик» с северными мотивами — тут тартар из мякоти лося, татаки из оленины, севиче и строганина из муксуна. Боитесь Крайнего Севера, берите тунца, говядину или гребешок.
Посмотреть подборку
Метро:
Московская
Кухня:
скандинавская, русская
Средний счет:
2 200 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Летняя терраса
Можно принести свой алкоголь на банкет
Сет-меню
Дегустационный сет «Пульс» от бренд-шефов из Стокгольма с двумя звездами Мишлен — Даниэля и Никласа, за 11 000 рублей.
В меню:
- устрица Амели - Nuok Cham
- блины - черная икра - трюфель
- оторо - нори - пряный рис
- vacca rosa - кардамон
- кокос - черная икра
- камчатский краб - шимеджи - vin jeaune - трюфель bagnoli
- вагю - пьемонтский фундук - hot sause - артишоки
- сибас - soup du poisson - Северо-африканские специи - черный рис
- оленина - желтый карри - nam ajat
- pain perdu - каштановый мед - ванильное джелато
- картофель - шоколад - пыльца фенхеля
- шисо - кориандр
- карамельная бриошь - бобы тонка
- малиновый мармелад - перец тимут
Доступная среда
Акции на ДР
Завтрак
При гостинице
Оборудование для банкета
Можно заказать праздничный торт в ресторане
Подарочные сертификаты
Ресторан Nordic расположен при отеле Voyage на Пулковском шоссе. Команда «Нордика» отдает предпочтение кухне стран Северной Европы — Швеции, Дании, Норвегии. Локальные ингредиенты и техники в современном прочтении представляют такие блюда, как сморреброд с балтийской килькой и гравлакс из лосося с тартаром из огурца, подкопченный муксун, бургер с олениной и сорбеты из карельских ягод. Кухней правят три шефа: бренд-шефами стали, отмеченные двумя звездами Мишлен, шведские повара Дэниел Хогландер и Никлас Йонссон, а шеф-поваром Игорь Васильев. Интерьер ресторана Nordic по-скандинавски спокойный и лаконичный: бежево-бирюзовая гамма, натуральные материалы и много естественного света.
Банкеты, дни рождения, свадьбы
Основной зал на мероприятия не закрывают. Праздники проводят в банкетном зале Scandi House на 60 персон банкетом и 100 человек фуршетом. Это отдельно стоящее здание с панорамными окнами и большим стеклянным куполом.
В Scandi House оформят welcome или фотозону. Есть свой гардероб, уборная и кухня. Перед шатром — летняя терраса с декоративным ограждением. На ней проводят выездные регистрации, welcome фуршеты, фотосессии, поставят бар.
Есть готовые фотозоны — розовая с сердцем и тележкой с цветами, розовая с бабочками, серебряная.
Депозиты на закрытие:
- Scandi House:
- с мая по сентябрь:
- с понедельника по среду — 150 000 рублей;
- четверг — 180 000 рублей
- с пятницы по воскресенье — 200 000 рублей.
- С октября по апрель:
- с понедельника по четверг — 100 000 рублей;
- с пятницы по воскресенье — 120 000 рублей.
- с мая по сентябрь:
Стоимость продления после праздника после 23:00 — 10 000 рублей в час.
Сервисный сбор 10% от стоимости меню, напитков и пробкового сбора.
Для бронирования даты необходимо подписать договор и внести предоплату 30 000 рублей.
Популярные блюда
French toast с сельдью, красным луком, яблоком и curry
190 руб.
Камчатский краб – томаты – авокадо
770 руб.
Севиче из лосося с томатами, кольраби, шисо и укропным маслом
670 руб.
Паштет из печени индейки с вареньем из морошки и портвейном
390 руб.
Тартар из говядины с кремом из артишоков
810 руб.
Салат со спаржей, яблоком, кольраби, цукини
590 руб.
Салат с камчатским крабом, томатами, муссом из фета
920 руб.
Пицца с лангустином и двумя видами икры
950 руб.
Телятина с виноградом, молодым горошком и жареной фуа-гра
1 200 руб.
Филе оленя с кремом из фиолетовой моркови
1 100 руб.
Меню ресторана
Детское меню
24
салаты
Из свежих томатов и огурцов с фермерской сметаной
220 ₽
Винегрет из печеных овощей
170 ₽
Столичный с куриным филе
190 ₽
Овощные палочки с сырным соусом
200 ₽
супы
Куриный бульон с домашней лапшой и овощами
250 ₽
Борщ с говядиной и сметаной
290 ₽
пицца
Маргарита
360 ₽
Пеперони
420 ₽
горячее
Шашлычок из лосося с рисом
690 ₽
Нагетсы из куриного филе с картофелем фри и сырным соусом
310 ₽
Тефтели в томатно-сливочном соусе с картофельным пюре
320 ₽
Разноцветные фузили в сырном соусе
420 ₽
Спагетти карбонара
390 ₽
Пельмени ручной лепки в крепком бульоне
450 ₽
Детский бургер с картофелем фри
470 ₽
десерты
Мороженое
100 ₽
Шоколадный брауни
300 ₽
Фруктовый салат
290 ₽
напитки
Морс (малина, облепиха, клюква)
160 ₽
Сок rich
100 ₽
Горячий шоколад с маршмеллоу
350 ₽
милкшейки
Сникерс
390 ₽
Баунти
390 ₽
Классический ванильный
390 ₽
Основное меню
100
sea
Устрица хасанская
350 ₽
Устрица императорская
390 ₽
Устрица розовая джоли
650 ₽
Устрица дибба бэй
650 ₽
Устрица святой патрик
620 ₽
Устрица черный жемчуг
630 ₽
Морской еж, 100
390 ₽
Мурманский гребешок
410 ₽
Живой камчатский краб
790 ₽
Вонголе
400 ₽
Плато
5 500 ₽
маленькие закуски
Nordic тако
660 ₽
Корзиночки с лангустином и томатной пылью
510 ₽
Корзиночки с pâté из куриной печени и норвежским карамельным сыром
350 ₽
French toast с крабом и северной креветкой
570 ₽
French toast с сельдью, красным луком, яблоком и curry
190 ₽
Датский пончик с копченым угрем и щучьей икрой (3 шт.)
450 ₽
Датский пончик с олениной и черной икрой (3 шт.)
1 100 ₽
Nordic sushi с вагю, фуа-гра и черной икрой
1 350 ₽
Сыры с вареньем из морошки
1 190 ₽
сморреброды
Гравлакс из лосося, томаты, фетаки, укроп
570 ₽
Маринованная сельдь, картофель, свекла, айоли
330 ₽
Балтийская килька, печеная паприка
380 ₽
Лангустин, фермерские томаты, яйцо фри
590 ₽
Камчатский краб – томаты – авокадо
770 ₽
Северная креветка, свежий огурец, яйцо, редис
680 ₽
Печень трески, авокадо
590 ₽
Палтус – вяленые томаты – сельдерей пай
760 ₽
Ростбиф из мраморной говядины, горчица, карамель, сушеный лук
450 ₽
Мраморная говядина, крем из боровиков
490 ₽
Запеченный костный мозг, карамель
380 ₽
закуски
Вяленая свекла с муссом из авокадо,
410 ₽
Страчателла с личи, облепихой и маслом инжира
550 ₽
Террин из северных рыб с икорным соусом
690 ₽
Гравлакс из лосося с фарерских островов
840 ₽
Строганина из муксуна с маринованным луком
950 ₽
Лангустины с личи, помело и томатной водой
690 ₽
Севиче из лосося с томатами, кольраби, шисо и укропным маслом
670 ₽
Гребешок с черной икрой и гарумом
850 ₽
Яйцо 62 градуса со сморчками, черной икрой и черным трюфелем
530 ₽
Паштет из печени индейки с вареньем из морошки и портвейном
390 ₽
Тартар из говядины с кремом из артишоков
810 ₽
Подкопченная оленина с грибным кремом и таежными травами
710 ₽
салаты
Винегрет из свежих и печеных овощей
380 ₽
Зеленый салат с кунжутной пастой, бобами эдамамэ и авокадо
570 ₽
Салат со спаржей, яблоком, кольраби, цукини
590 ₽
Салат с камчатским крабом, томатами, муссом из фета
920 ₽
Теплый салат с муксуном, картофельным муссом
740 ₽
Салат со сладкими северными креветками и сезонными овощами
790 ₽
Салат с печенью трески, авокадо и яйцом пашот
610 ₽
Теплый салат с ростбифом, шпинатом и грибами.
530 ₽
Салат с ростбифом из оленины с морошкой, клюквой и сморчками
750 ₽
нордическая пицца на ржаном тесте
Белые грибы, сыр дорблю
870 ₽
Сыры, черный трюфель
1 100 ₽
Лосось, томаты черри, лук порей
720 ₽
Пицца с лангустином и двумя видами икры
950 ₽
Подкопченная оленина, вяленые томаты
590 ₽
Ростбиф из мраморной говядины, шпинат, мисо, черный трюфель
750 ₽
супы
Биск из ракообразных с камчатским крабом, вонголе и неркой
890 ₽
Скандинавская уха
720 ₽
Крем-суп из пастернака с гребешком и черным трюфелем
820 ₽
Кукурузный крем-суп с креветками
580 ₽
Кукурузный крем-суп с камчатским крабом
770 ₽
Крем-суп из корня сельдерея с пряной олениной
530 ₽
Консоме из бычьих хвостов с вешенками
480 ₽
горячие блюда
Камчатский краб с пак-чой, кольраби, красной икрой
1 150 ₽
Лангустины с брокколи, красной икрой и соусом hollandez
870 ₽
Подкопченный муксун с птитимом и соусом из сморчков
920 ₽
Фарерский лосось с печеной цветной капустой, вонголе
950 ₽
Палтус с печеным картофелем, вешенками, сыром пекорино
980 ₽
Черная треска со сморчками, цукини и молодым горошком
990 ₽
Телятина с виноградом, молодым горошком и жареной фуа-гра
1 200 ₽
Телячьи щечки со сморчками, картофельным кремом
870 ₽
Филе оленя с кремом из фиолетовой моркови
1 100 ₽
Бефстроганов из оленины с белыми грибами
850 ₽
Пельмени с олениной в крепком бульоне
710 ₽
Косуля бургер с луковым мармеладом и жиром вагю
910 ₽
Филе косули с тремя текстурами свеклы и брусничным жу
940 ₽
Ягненок dry age с кремом из корня сельдерея, сморчками
1 250 ₽
Утиная грудка с кремом из красной капусты, свеклой конфи и фуа-гра
990 ₽
Свиной бок с кремом из корня сельдерея
630 ₽
десерты
Какао-боб
560 ₽
Йогуртовый мусс с черничным конфи и мороженым из фейхоа
420 ₽
Фундучное безе с кремом из белых грибов и молочным шоколадом
450 ₽
Анна павлова с морошкой
480 ₽
Слива – крем-брюле – бурбонская ваниль
370 ₽
Норвежский карамельный чизкейк с мороженым из козьего молока
680 ₽
Йогуртовое мороженое – малина – масло эстрагона
340 ₽
Мандарин - лайм – каламанси
410 ₽
Краффин карамель / малина / ганаш
290 ₽
мороженое
Белые грибы
150 ₽
Ржаное
150 ₽
Соленая карамель
150 ₽
Кардамон
150 ₽
Страчателла / шоколад
150 ₽
Морошка
150 ₽
Бурбонская ваниль с фундучной карамелью и пеканом
230 ₽
сорбеты
Облепиха
150 ₽
Малина
150 ₽
Черная смородина
150 ₽
PDF-меню
1
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
9.7
Рейтинг по 30 отзывам:
Кухня: 10 /10
Интерьер: 10 /10
Сервис: 10 /10
Ресторан в рейтингах
Теги ресторана: