Octav

«Октав» — бар-гостиная с Hi-Fi звуком, авангардным вином, авторскими коктейлями и полноценным меню рядом со станцией метро «Достоевская». Основатель проекта — владелец бара Utopist Александр Гутаковский. Дизайн вдохновлен так называемыми listening-барами в Японии — основу концепции составляют высококлассное аналоговое звучание и камерная атмосфера. Авторские коктейли для бара придумал бармен Николай Орехов («География»), в их числе девять вариантов на джине, рислинге, роме, текиле и хересе. В винной карте — 18 позиций по бокалам. Кухня сочетает европейские и азиатские мотивы: говядина и сибас на японском гриле, классический тартар из говядины, паштет из печени кролика и другие закуски, дополняющие вино.