Небольшой ресторан с видом на Спас на Крови. Интерьер романтически-эклектичный: сводчатые потолки, нарочито небрежные бетонные стены с проступающими фресками, латунь и многоуровневое освещение. Весь день готовят завтраки — каши, скрэмблы, сырники, омлеты и яйца Бенедикт. Также в меню представлены закуски вроде тартаров и брускетт и несколько основных блюд. В барную карту «Прозы» включили хорошую подборку вин и авторские коктейли.