Restorating в Санкт-Петербурге
Хорошая редакция, и тексты интересные.
Закрыто
1 фото
Метро:
Маяковская, Площадь Восстания
Кухня:
авторская
Средний счет:
1 000 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Популярные блюда
Тартар
8 888 руб.
Севиче
99 080 руб.
Тартар из ладожского сига с малосольным огурцом
250 руб.
Судак су-вид с кисло-сладким салатом и хреном
590 руб.
Мимоза с копченым палтусом, печеными овощами и кремом из зеленого лука
570 руб.
Филе палтуса с припущенными овощами, кремом из цукини и сливочным муссом
1 150 руб.
Индигирка из муксуна со свежим огурцом, луком-шалотом и красной икрой
690 руб.
Тартар из благородного оленя с малосольным огурцом, вяленой клюквой и муссом из бородинского хлеба
770 руб.
Салат с дальневосточной креветкой соусом из листа лайма и грецким орехом
650 руб.
Вонтоны с уткой конфис уткой конфи и тушеной квашенной капустой в луково-грибном жу
790 руб.
Меню ресторана
Меню
3
Менюшечка
Тартар
8 888 ₽
Севиче
99 080 ₽
Бублики
1 000 ₽
Основное меню
6
Закуски
Конфеты
1 500 ₽
Закуска к пиву
2 100 ₽
Фруктовая тарелка
2 800 ₽
Сырная тарелка
3 500 ₽
Мясная тарелка
3 500 ₽
Икорная тарелка
4 900 ₽
Основное меню
39
Стартеры
Профитроль с карельской форелью и сливочным кремом
290 ₽
Тартар из ладожского сига с малосольным огурцом
250 ₽
Корзинка с рыжиками и картофелем
250 ₽
Тартар из говядины с трюфельным соусом и домашней бриошью
290 ₽
Форшмак из балтийской сельди с печеным яблоком
250 ₽
Ржаной тако с копченой форелью
290 ₽
Карельские калитки из ржаного теста с икрой палтуса и форели и печеным картофелем
290 ₽
Домашний хлеб
290 ₽
Северо-Запад
Судак су-вид с кисло-сладким салатом и хреном
590 ₽
Мимоза с копченым палтусом, печеными овощами и кремом из зеленого лука
570 ₽
Краб со свежим шпинатом и сливочным соусом
1 130 ₽
Балтийская уха с белой рыбой, печеными овощами и подкопченным бульоном
480 ₽
Филе палтуса с припущенными овощами, кремом из цукини и сливочным муссом
1 150 ₽
Сибирь
Индигирка из муксуна со свежим огурцом, луком-шалотом и красной икрой
690 ₽
Тартар из благородного оленя с малосольным огурцом, вяленой клюквой и муссом из бородинского хлеба
770 ₽
Салат с ростбифом из марала с миксом салатов, брусникой и печеными яблоками
650 ₽
Каша из полбы с тартаром из алтайского марала и черными лисичками
790 ₽
Казаречче с пряным рагу из горного яка
880 ₽
Дальний Восток
Форель под шубой из печеных фермерских овощей
790 ₽
Салат с дальневосточной креветкой соусом из листа лайма и грецким орехом
650 ₽
Вонтоны с уткой конфис уткой конфи и тушеной квашенной капустой в луково-грибном жу
790 ₽
Сахалинский гребешок с кремом из запеченной капусты и тартаром из персика с фенхелем
1 290 ₽
Сердце косули с жимолостью и кремом из томленого лука
740 ₽
Форель с печеной тыквой в соусе буйабес
1 090 ₽
Центральная Россия
Картофельный драник с икрой и копченой сметаной
840 ₽
Похлебка из боровиков с корнеплодами и сметаной
600 ₽
Голубцы с кроликом, домашней курицей и белыми грибами в трюфельно-медовом соусе
690 ₽
Утиная грудка с тушеной красной капустой и кремом из печеной моркови с курагой
960 ₽
Медальон говядина с муссом из птицы и черными лисичками
1 190 ₽
Юг России
Черноморский горбыль в соусе из кинзы и зеленого перца
870 ₽
Запеченный баклажан с томатами и кинзой
590 ₽
Мидии в соусе бер блан с зеленью, анисом и сельдереем
700 ₽
Лазанья из томленых телячьих щек с запеченной лопаткой ягненка и баклажаном
790 ₽
Рисовая каша с тыквенным кремом и тартаром из сладкой креветки
680 ₽
Ягненок с трюфельным стейком из капусты, хумусом и соусом из томленой сливы
1 190 ₽
Десертное меню
Набор Regions
490 ₽
Домашнее мороженое
590 ₽
Павлова
550 ₽
Кофейный мусс
550 ₽
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
8.5
Рейтинг по 10 отзывам:
Кухня: 9 /10
Интерьер: 9 /10
Сервис: 10 /10