Ro

Ro — ресторан современной азиатской кухни в центре Петербурга, на углу набережной Мойки и Невского проспекта. Меню — вкусы разных регионов Азии в интерпретации двух шефов: Антона Исакова (La Biga) и Алексея Скобелкина (La Biga и Tondo). Среди блюд: абури суши, моти с авокадо, роти с уткой и копченый баклажан со взбитым кремом на томатной воде, а также шашлычки кушияки, удон и рис на воке, индийская лепешка роти — найдутся специалитеты Японии, Китая, Кореи, Индии, Таиланда. На кухне самостоятельно квасят капусту для кимчи, замешивают тесто для гедза и димсамов. В разделе с пельмешками и дамплингами также можно найти бурятские позы с ягненком. Коктейли созданы Юлием Шилиным (шеф-бармен Tondo, La Biga) на основе азиатских вкусов и дистиллятов: искристые, цветочные или яркие ягодные коктейли, а также коктейли на компанию с подачей у стола. В барной карте представлены японские джины, виски и саке, корейский соджу и китайский байцзю. Над дизайном Ro работало архитектурное бюро DBA Group. Внутри — минималистичный и даже аскетичный интерьер с высокими потолками, арочными сводами и открытой кухней.