Seto

Seto — японский ресторан Алексея Мочнова («Сон» и Mоа) на Казанской улице. Современный тёмный интерьер дополнили уникальными деталями: аутентичными японскими масками, старинными ширмами ручной работы в стиле шинуазри, привезёнными из Японии, ветряным колокольчиком фурин и парящей в воздухе большой рыбой. В меню — два формата японской кухни: повседневная изакая и построенное на доверии шефу омакасе, где ставку делают на рыбу и морепродукты (кухню возглавляет Павел Филин, меню создано совместно с Виктором Якимом, работавшим в Grand Hyatt Dubai и с трёхзвёздным шефом Хайнцем Беком). В барной карте — авторские коктейли, саке и крепкий алкоголь в азиатском прочтении.