Собрав воедино огромный опыт работы с вином, холдинг Ginza Project открыл демократичный винный бар на первом этаже дома на Белинского, 5. Бал правит демократичность во всех своих проявлениях: тут подают прекрасные по соотношению «цена-качество» бизнес-ланчи, несколько видов антипасти и бюджетные рецепты фингер-фуда. Меню составлено Айком Вейштортом, используются, преимущественно, локальные продукты. Стоимость вина при открытии была особым праздником, но известно, какой конец поджидает «все хорошее». Вот и в «Скоро весна» решили не баловать и установили средний по городу ценник. Выбор вин бодрый, есть как демократичные позиции Нового Света, так и редкие экземпляры из европейских виноделен. По выходным здесь проходят караоке-вечеринки и диджей-сеты.