банкетный зал / Amprio Alliance
Sofit Event House
Мощная ивент-площадка от команды Amprio alliance.
Закрыто
1 фото
Метро:
Лиговский проспект, Площадь Восстания, Маяковская, Обводный канал
Кухня:
русская, смешанная
Средний счет:
3 500 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Можно принести свой алкоголь на банкет
Показать все
Мощная площадка для свадеб и корпоративных мероприятий от команды ресторана «Летний Дворец». Кирпичный особняк Sofit находится в самом центре города: между ТРЦ «Галерея» и лофт-проектом «Этажи». Три зала площадки оснащены современным звуковым и световым оборудованием. Есть сцена с большим экраном и караоке-система. Прилегающую территорию можно использовать: автомобильный тест-драйв, фестиваль еды, уличный спектакль — места хватит. Есть все необходимое для организации праздника «под ключ»: штат официантов, разнообразное банкетное меню, готовые шоу-программы и база артистов-партнеров.
Меню ресторана
Меню Welcome №1
5
Лосось мусковадо со свежим огурцом и устричным соусом
Булочка шу с паштетом из печени кролика
Шпажка чеддер с клубникой и базиликом
Вода с мятой и лимоном
Шампанское frettino brut, италия
Меню Welcome №2
6
Канапе с икрой щуки и перепелиным яйцом
Килька пряного посола на бородинском хлебе
Смалец с чесночным муссом на медовом хлебе (без запаха чеснока)
Язык говяжий отварной с маринованным огурцом и бальзамическим майонезом
Вода с мятой и лимоном
Водка престиж «на березовых почках»
Меню Welcome №3
5
Брускетта с лососем маринованным с печеной свеклой и сливочным сыром
Брускетта с хурмой, сливочным сыром и медом
Брускетта с ростбифом и гуакомоле
Вода с мятой и лимоном
Шампанское frettino brut, италия
Меню Welcome №4
6
Профитроль с рикоттой и икрой летучей рыбы
Рулетики вителло тонато с пряной рукколой
Кростини с сыром бри, маринованной грушей и базиликом
Антипасти (оливки и маслины в ассортименте, томаты вяленые на солнце, артишоки по-римски, каперсы)
Вода с мятой и лимоном
Шампанское frettino brut, италия
Банкетное меню №1
17
рыбные закуски
Рулетики из лосося холодного копчения, со спаржей и беарнским соусом
Командорский кальмар- гриль, с соусом "китьяп" и легким салатом
Форшмак из балтийской сельди с печеным картофелем и ржаными гренками
мясные закуски
Свиная вырезка копченая на яблочной щепе со сладкой горчицей
Язык говяжий отварной, с хреном с печеной свеклой
Индейка горячего копчения с медово-горчичным мармеладом
овощи
Ролл из кабачка/цукини с домашним сыром и грецкими орехами
салаты
Классический цезарь с цыпленком
Микс салатов с лососем горячего копчения, молодым картофелем, зеленой фасолью, приправленный горчичным маслом
Микс салатов с печеной тыквой, сливочным сыром и облепиховой заправкой
основное блюдо на выбор
Филе судака с картофелем толченым с шафраном и сливочным соусом с икрой горбуши
Куриная грудка с луковым кремом, соусом горгонзола и колотыми орешками
хлебная корзина
Кукурузный, солодовый, деревенский с луком, каштановый хлеб
Масло сливочное
напитки
Морс красная смородина, 300 мл
Вода с мятой и лимоном, 300 мл
Чай/кофе, 150 мл
Банкетное меню №2
16
рыбные закуски
Лосось маринованный с апельсинами и пряным укропом
Филе масляной рыбы шеф-посола
мясные закуска
Ростбиф eye round запеченый с пряными травами
Парфе из печени цыпленка вареньем захер и домашним хлебом
салаты
Нисуаз с тунцом томленым в оливковом масле с травами
Салат люсьен приготовленный по старинному рецепту, с обжаренным мясом
Цыпленка и лангустинами, овощами и ланспиком
Салат хорьятики с домашней брынзой
горячая закуска (порционно)
Пшеничный амоньер с копченым цыпленком и грибами в сливочном соусе, 120
основное блюдо на выбор
Стейк из тунца с кремом из корневого сельдерея, соусом татцуми и колотым миндалем
Свиная корейка на кости, обжаренная с ароматными травами, с толченым картофелем со шпинатом и перечным соусом рам
хлебная корзина
Кукурузный, солодовый, деревенский с луком, каштановый хлеб
Масло сливочное
напитки
Морс красная смородина, 300 мл
Вода с мятой и лимоном, 300 мл
Чай/кофе, 150 мл
Банкетное меню №3
16
рыбные закуски
Севиче из лосося с оливковым маслом и соком лайма
Блинные рулетики с икрой щуки и сливочным сыром
мясные закуски
Говядина запеченная, с соусом чимичурри
Утиная грудка горячего копчения с апельсиновым конфитюром
Ассортимент паштетов из оленины трюфельный, байрон, сливочный с домашним хлебом
овощи
Томаты конфи с кабачками гриль, моцареллой и базиликовым песто
салаты
Микс салатов с креветками и мандарином приправленный базиликовым маслом с горчицей
Микс салатов с обжаренной печенью цыпленка, вешенками и устрично медовой заправкой
горячая закуска (порционно)
Командорский кальмар обжаренный с зеленым маслом, сервируется с пряным томатным соусом
основное блюдо на выбор
Филе лосося с копченым картофельным кремом и сливочным соусом с панчеттой и молодым горошком
Утиная ножка конфи с толченым картофелем и трюфельным соусом
хлебная корзина
Кукурузный, солодовый, деревенский с луком, каштановый хлеб
Масло сливочное
напитки
Морс красная смородина, 300 мл
Вода с мятой и лимоном, 300 мл
Чай/кофе, 150 мл
Банкетное меню №4
16
рыбные закуски
Лосось маринованный с сахаром мусковадо и кардамоном
Севиче из камчатского гребешка с оливковым маслом и соком лайма
мясные закуски
Говядина вырезка запеченная, маринованная с медом и чесноком в устричном соусе
Свиная шея запеченная с лаймом и мальтийским апельсином, с соусом чимичури
Рийет из утки с вареньем захер и домашним хлебом
салаты
Классический цезарь с лососем слабой соли
Теплый салат с цыпленком терияки молодым картофелем и свежими овощами
Микс салатов с печеной свеклой, козьим сыром и медовой грушей
горячая закуска (порционно)
Креветки катаифи с соусом манго
основное блюдо на выбор
Филе палтуса запеченное с чесночным маслом, с пореем и грибами томлеными в сливках
Ростбиф из вырезки говядины с кремом из сельдерея и соусом камберлэнд
хлебная корзина
Кукурузный, солодовый, деревенский с луком, каштановый хлеб
Масло сливочное
напитки
Морс красная смородина, 300 мл
Вода с мятой и лимоном, 300 мл
Чай/кофе, 150 мл
Банкетное меню «Русский стол»
19
рыбные закуски
Лосось маринованный с печеной свеклой
Осетрина копченая на ольхе с хреном с печеной свеклой
Сельдь слабосоленая с молодым картофелем и маринованным луком
мясные закуски
Буженина с горчицей и чесноком запеченная
Язык говяжий отварной, с хреном с печеной свеклой
Холодец из трех видов мяса-свиной рульки, фермерского петуха и окорока молодого быка
овощи
Рулетики из баклажан с орехами
Икра из печеных овощей и грибов
салаты
Оливье по-домашнему с отварной куриной грудкой и печеными овощами
Мимоза с лососем копченым на ольхе, приправленный домашним майонезом
Винегрет с солеными опятами
горячая закуска (порционно)
Жульен из копченой утиной грудки с шампиньонами, запеченный в ржаном кокоте на солодовом «песке»
основное блюдо на выбор
Филе судака с картофелем толченым с шафраном и сливочным соусом с икрой горбуши
Котлета пожарская из грудки цыпленка с картофельным пюре и сливочным соусом с грибами
хлебная корзина
Кукурузный, солодовый, деревенский с луком, каштановый хлеб
Масло сливочное
напитки
Морс брусника, 300 мл
Вода с мятой и лимоном, 300 мл
Чай/кофе, 150 мл
В стол
19
фруктовые тарелки
Фруктовая тарелка, сезонные фрукты
3 000 ₽
Фруктовая тарелка с ананасом
4 500 ₽
Ягодная тарелка ( клубника, голубика, малина, ежевика, красная смородина, виноград)
6 000 ₽
Ягодная тарелка лето (ягоды по сезону)
5 000 ₽
Фруктовое дерево
20 000 ₽
сырные тарелки
Сыры кавказ (сулугуни, брынза, чечил копченый, чечил белый)
2 000 ₽
Классические европейские полутвердые сыры (чеддер, гауда, монте блу, маасдам)
3 000 ₽
Благородные сыры италии и франции (грана подано, горганзола, качотта, бри)
5 500 ₽
овощные тарелки
Овощная тарелка №1 (редис, перец сладкий, огурцы, помидоры, зелень)
3 000 ₽
Овощная тарелка №2 (бакинские томаты, бакинские огурцы, перец острый свежий)
4 500 ₽
соленья и маринады
Капуста по-грузински, капуста квашеная, огурцы малосольные, томаты соленые зеленые, перец острый соленый
1 000 ₽
антипасти
Оливки и маслины в ассортименте, томаты вяленые на солнце, артишоки по-римски, каперсы
2 500 ₽
грибы соленые и маринованные
Белые, грузди, опята с маринованным луком
2 500 ₽
икорный стол
Икра красная горбуши, икра щуки, икра черная осетровая
15 000 ₽
Икра красная горбуши, икра щуки, икра летучей рыбы
5 000 ₽
ассортимент шашлыков
Шашлык из свиной шеи, шашлык из бедкра цыпленка, люля кебаб из индейки с грецким орехом, люля кебаб из говядины
4 000 ₽
Шашлык из каре и седла ягненка, шашлык из телятины, люля кебаб из баранины
7 000 ₽
хачапури
Имеритинский
1 200 ₽
По-мегрельски
1 200 ₽
Шоу-блюда
8
Стерлядь горячего копчения, с салатом из молодого картофеля
7 500 ₽
Стерлядка запеченная с кускусом, шпинатом и древесными грибами
7 500 ₽
Утка фаршированная пряным рисом и апельсином, томленая в печи
5 000 ₽
Утка печеная фаршированная курагой и черносливом
5 000 ₽
Окорок молодого барашка, томленый с травами
15 000 ₽
Поросенок молочный маринованный в абхазской аджике, из печи
25 000 ₽
Ягненок томленый в печи с зеленым перцем и кориандром
30 000 ₽
Судак фаршированный лососем и палтусом с соусом марискито
5 500 ₽
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
7.9
Рейтинг по 4 отзывам:
Кухня: 9 /10
Интерьер: 10 /10
Сервис: 7 /10
Ресторан в рейтингах
Теги ресторана: