48 стульев

«48 Стульев» — джазовый ресторан на улице Рубинштейна с двумя пространствами: лобби-баром с дубовой стойкой и концертным залом с живой музыкой. В интерьере — атмосфера Америки XX века с отсылками к эпохе сухого закона и Золотого Голливуда: тёплый свет абажуров, белые скатерти и джаз со сцены. В меню — новая американская кухня с опорой на классические техники, локальные ингредиенты и сезонные обновления от шеф-повара, вдохновлённые региональным разнообразием штатов. В барной карте — авторские коктейли с элементами молекулярной кухни от шеф-бармена Данилы Рогачёва, а также титулованная винная карта на 120+ позиций с акцентом на Францию, Италию и российских производителей.