48 стульев

Главный в городе джаз-ресторан на Рубинштейна, выполненный в стиле 20–30-х годов с атмосферой старинных лобби-баров: приглушенный свет, обязательные свечи на столах, кадры из «Касабланки» на стенах в винтажных рамах, дубовая контактная барная стойка. Кухня в «48 стульев» европейская с уклоном во Францию. Шеф-повар Александр Горяйнов добавил в список брискеты, карпаччо, морепродукты и раздел special. Шеф-сомелье Дмитрий Пархомчук сделал акцент на Францию и Шампань, не обошел вниманием новаторов из мира органики и биодинамики. Здесь наливают петнаты, просекко, креманы. За баром могут смешать напиток из вечной классики или приготовить коктейль на основе вкусовых предпочтений гостя. В афише «48 стульев», разумеется, ежедневные джазовые концерты.